今天是年1月21日
都说天冷多吃一些蒜*挺好的,因为蒜*的食用价值里面有这个功效,那就是有杀菌、抑菌的作用,能有效预防流感,所以天冷吃一些还是很不错的。而且春节快到了,可千万不能感冒!
蒜*营养物质含量比蒜头更高,尤其Vc含量每克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。蒜*中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染。
如何区分蒜*和韭*
很多朋友都在问韭*和蒜*的区别,今天就来讲一讲。区分韭*和蒜*要做到一闻二看,一闻:韭*具特殊强烈气味,而蒜*有一种辛辣味。二看:如果茎是扁平的是韭*,圆的是蒜*。
*豆芽炒蒜*
By宝妈小厨
用料
主料:*豆芽克、蒜*克、煮软的粉条克、去皮五花肉70克、尖椒25克
辅料:葱姜末少许、味极鲜酱油2勺、盐适量、植物油适量
做法
1.备好食材。蒜*择洗干净后控水备用,粉条提前煮软,*豆芽泡水,去浮皮洗净控水
2.蒜*切寸段;尖椒切圈;五花肉切片;
3.锅内加入植物油,温热的时候下五花肉片,炒至微出油变白后放葱姜末爆香,加酱油调色
4.放入*豆芽
5.下蒜*和尖椒
6.加盐调个味
7.放入粉条翻炒均匀即可出锅
8.成品
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