烹饪时间：5分钟
食材花费：6元
今天来一道五分钟快手菜——韭*炒鸡蛋。
首先来科普下，为什么韭*叫韭*呢？和韭菜有什么区别？
韭*又叫韭牙，是韭菜经过软化而成，生长过程完全避光，进行不了光合作用而成。
韭*：1把，洗净切段
鸡蛋：2个，敲碎打散（沿着同一个方向哦，记得加入两勺清水，这样子炒出来的鸡蛋更加松软）
盐：1点
酱油：1勺
1，炒鸡蛋：待蛋液凝固后用锅铲打散
2，炒韭*（1分钟，一定要快），加入酱油和一点盐，翻炒两下，熄火出锅。
食物相克
记得韭*不能和啤酒同食哦，容易上火。
还有不能和蜂蜜同食，容易拉肚子。
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