文/楊善全（省十大功勋楚菜大师）向东（巴楚美食硏究院客邀硏究员）
“蒌篙滿地芦芽短
正是河豚欲上时”
苏东坡
“新津韭黄天下无
色如鹅黄三尺余”
陸游
“夜雨剪春韭
新炊间黄梁”
杜甫
“嫩箨香苞初出林
於陵论价重如金”
李商隐
过往，追逐时令美食，一直是历代先贤们的钟爱，如今，追随传统文化，被新消费场景进一步“唤活”，时令饮食正日趋被更多青年人所青睐，三峡水暖舌先知，近些年来，人们