韭黄肉丝
By敏zhu
这道小荤菜，最适合逢年过节的餐桌啦，既快手，又好吃。
原料：韭黄、猪瘦肉、生抽、老抽、盐、淀粉。
做法步骤：
第1步、猪肉切丝后，加入淀粉和生抽。
第2步、抓均匀。
第3步、加入几滴食用油，继续抓均匀腌制十五分钟。
第4步、热锅温油，放入肉丝，保持小火。
第5步、快去滑开肉丝，翻炒到肉丝八分熟。
第6步、盛出备用。
第7步、韭黄清洗干净，沥干水分，改刀成小段。
第8步、热锅温油，放入韭黄，翻炒。
第9步、加入肉丝，继续翻炒，加入少许老抽，一点点盐，充分翻炒均匀即可关火。
第10步、香喷喷的韭黄肉丝。
来自美食天下敏zhu的作品。
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