冰箱早已成为居家必备的家庭电器，给我们带来了极大的便利。但是，随着冰箱里存放的各种食物越来越多，食物自身散发出来的各种味道混杂在一起，时间长了就很容易形成难闻的异味，让人很不舒服。
冰箱一旦有了异味不仅会降低果蔬的新鲜度，而且在不通风的密闭空间里，很容易成为细菌滋生繁殖的摇篮。那么，我们该如何有效彻底地去除冰箱的异味呢？
冰箱异味是怎么产生的？
冰箱里的异味来自于两个方面：
一是在冰箱里存放了气味比较大的食物，而且没有完全密封储存，比如韭菜、韭黄、榴莲等，这样冰箱里很容易溢满刺激性的气味；
二是食材或者剩菜剩饭由于腐败而散发出的异味，特别是当冰箱的冷藏室温度调得比较高的情况下。冰箱的低温虽然可以延缓细菌、微生物的繁殖，但是食材放久了，依旧会发生变质散发异味，这个过程不一定容易察觉。
冰箱异味怎么解决？
知道了冰箱出现异味的原因，下面就来看看有哪些去除异味的方法。
1、柑橘类水果的表皮
柠檬、橘子、柚子等是常见的柑橘类水果，其外果皮会散发淡淡的果香，对冰箱异味具有很不错的吸附能力。另外，茶叶也有类似的吸附异味的作用。
冰箱里的异味是由胺类物质发出的，酸碱度属于弱碱性。而柠檬里的柠檬酸可以与之发生中和反应，使胺类物质变成铵盐，从而达到去除异味的作用。
2、小苏打粉
小苏打的学名碳酸氢钠，是一种性质活泼的化学物质，与酸性、碱性物质都可以发生反应。很多食物腐败产生的臭气来自其中的酸类物质，而小苏打粉可以吸收空气中的游离酸，从而起到除味的作用。
具体使用方法是取适量的小苏打和少量淀粉，放在一个开大口的容器内，然后放进冰箱，就可以了。
3、活性炭
活性炭是一种非常好的吸附剂，通常是用木炭、优质煤等作为原料，使用物理和化学方法对原料进行破碎、催化剂活化、漂洗、烘干等一系列工序加工而成。活性炭表面积上有很多细小的孔，这些孔具有很强的吸附能力，与杂质充分接触，起到去除气味的作用。
现在还出现了一种新型武器——活性氧，原理是凭借自身的强氧化性，破坏细菌、霉菌的细胞膜，从而将微生物扼杀在摇篮里。湿度越高效果就越好。
4、冰箱专用除臭剂
在湿度很高的冰箱空气中，异味粒子往往被水分子的被膜所包围着，而冰箱专用除味剂的工作原理是破坏水分子的被膜，再将其中的异味粒子捕捉。
比较了市面上的不同除臭剂产品，我家里常用两种，大家不妨试试：
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要想冰箱无异味，最基本的还是应该有计划的购买和消耗食材，并且用抗菌保险盒或保鲜膜密封存放，防止串味。同时，养成定期清理冰箱内部的习惯。这样才能从根本上杜绝异味的产生。
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