5月18日，在位于桓台县荆家镇东孙村的农田里，农户正忙着为种下的韭菜浇水，到处是一片热火朝天的繁忙景象，东孙村*支部书记李方超向记者介绍道：“去年村里亩地都种植了四色韭*，每亩能采收0斤左右，虽然产量不大，但是每斤能卖到80元，每年都是采收前夕就被订购一空。”
东孙村是著名的“四色韭*”发源地。荆家四色韭*已有余年的栽培历史，是清朝时期朝廷贡品。据史料记载，年，以种菜为生的荆家东孙人孙景礼、孙景谊兄弟二人，在寒冷的冬天偶然发现苇毛苫下的韭菜地内有几棵韭*破土而出，叶尖呈紫色，其下分段呈绿色、*色和白色四种颜色，色泽艳丽，非常美观。遂受启发培植四色韭*而得以流传，俗称“孙氏韭*”。
成熟的四色韭*。
据《新修桓台县志》载：“县内荆家镇东孙村孙景礼与孙景谊，以农圃种植蔬菜甚著成效，冬月鲜韭为桓邑著名土产，栽培法即兄弟所首创，邻里仿效之，获利，现已扩至数千户。饮水思源，景礼殆其鼻祖。”
由于韭*种植不易，产量低，多年来一直由农户自主进行种植，无法成规模取得经济效益。
可如今，“四色韭*”又为何成了荆家镇农民的致富“法宝”呢？变化，发生在年。
年，当时的东孙村领导班子意识到“四色韭*”面临的危机，希望有机会能让当地的“四色韭*”再放光芒。在一次外出参观学习时，他们意识到只有抱团发展，形成科学种植，才能解决“四色韭*”面临的危机。回村以后，又经过多方学习考察，最终在年11月，成立了荆家东村四色韭*农民专业合作社。
同时，合作社采取统一供种、统一供肥、统一治虫、统一销售的管理措施，科学种植韭*，增加产量，提高品质，村民逐渐看到了收益，纷纷入社。
“四色韭*”一年只有一季，为了保证质量无法大幅提升产量，每年村民收入不高，很多村民渐渐失去了积极性。在产量固定的前提下如何让种植户的钱包更鼓？
经过多方学习，村委会决定，全部“四色韭*”都实行无公害标准化种植。为了实行无公害标准化种植，合作社监督和指导农户按照《种植技术规程》生产，记好田间生产档案，加强化肥、农药等生产投入品的管理，并且专人负责巡查监管，杜绝使用违禁药物。
农户正在包装四色韭*。
年，“四色韭*”被评为“无公害农产品”，售卖价格也水涨船高。为了保证“四色韭*”的高品质、好口感、有营养，合作社不定期邀请农业专家给社员进行种植经验的培训。
年，“四色韭*”种植技艺被列入淄博市非物质文化遗产保护名录，在全市蔬菜种植业尚属首家。同年12月，“荆家四色韭*”地理标志证明商标获得国家工商总局正式注册。年被评为国家级蔬菜标准园。年荆家四色韭*获评首批淄博市知名农产品企业产品品牌。
“年参与种植韭*的农户年收入都在五六万元以上，而且所有韭*都由村内统购统销，省去了寻找供应商的麻烦”李方超向记者介绍道，“下一步，我们还将不断向周边学习，提升种植水平，同时扩大韭*种植面积，预计增加亩左右，带领村民共同致富。”
目前，东孙村的四色韭*已经远销到北京、天津、上海、深圳等各大城市，成为远近闻名的特色农产品。
大众报业·农村大众记者刘晓续通讯员孙佳