韭黄

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TUhjnbcbe - 2024/2/19 17:13:00

「本文来源:玉林晚报」

都说美食是用来叹的,一点也不过分!闲暇时光,小记最爱“叹早茶”,这并不止满足于填饱生理上的饥饿感,更是为了满足心理上的愉悦情感。因此,要叹时光,叹美食,叹心情就必须找到一个环境幽雅,食物味美的好地方。

位于江滨路12号的玉港大酒楼就很不错。这里的茶市,茶客从早到晚络绎不断,早茶从早上7点钟开门迎客,直到午夜凌晨2点才收市,可谓“三茶两饭直落。”

叹美食各式丰富茶点

一壶暗香飘来的好茶,几道精致可口的点心,几名亲朋挚友围坐一桌,侃天侃地聊家常,悠闲的一天从玉港大酒楼热茶美点的早茶开始:手撕红枣糕、金栗南瓜蒸排骨、鲍鱼干蒸、香煎韭菜饺、七彩燕麦包、酥脆大油条、窝蛋牛肉粥、干炒牛河、碧绿猪肉肠、韭*鲜虾肠、黑椒牛仔骨、陈皮牛肉球、滋味生肉包、红豆薄撑、滋补猪脚姜、南瓜百合粥、香煎葱油饼……

小记最爱的玉港金牌虾饺皇,这可是粤式早茶里的一道传统美点,来叹早茶,必定少不了来一笼虾饺。皮白如雪,薄如纸,半透明,却又韧性十足,每个虾饺里都潜藏着三颗晶莹剔透的虾仁,粒大饱满,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

金酱蒸凤爪,大厨精心制作的酱料充满复合层次的香味,凤爪先过油,才能有一层让人流口水的虎皮,吃的时候还滴着汤汁,软烂入味,用小竹笼蒸,沥尽油脂,恰似繁华褪去的婉约女子,余味无穷……

还有招牌鲜虾红米肠,采用传统布拉肠的做法,蒸制而成,中间裹了一层面粉炸得酥脆,再包着游水鲜虾。一口咬下去,外表是柔韧有嚼劲的红米肠粉皮,中间绵密酥脆,最里面是鲜嫩的虾仁,三重口感充斥味蕾,口感极具多样化。

这里的早茶讲究的是原汁原味,同时照顾吃货们的味蕾,每天新鲜采购食材,现点现加工,拥有着丰富经验的大厨,每一道茶点精美的摆盘下,都蕴藏着无尽的鲜美。

黑金流沙包

黑金虾饺皇

叹环境坐赏江景晨昏日暮

坐落于南流江银丰桥畔以简约中式的装修风格为主题的玉港大酒楼,大厅内紫檀红木餐桌茶台,包厢一厢一主题,每一个细节都在诠释着浓郁中式传统风格。坐在靠窗位置就可饱览南流江迷人景色,透过窗纱后的斜阳,从楼上眺望江景,若有若无的音乐,茶的氤氲香气中,弥漫出一段慵懒的时光,让人远离城市的烦嚣,偷得浮生半日闲。

酒楼茶市厨师团队专注手工现点现做粤式茶点,可同时容纳人,大小包厢共8个,三楼设多功能大厅,可接待会议、婚宴、乔迁宴等各种宴席,是大家休闲早茶、家庭聚会、举办宴席的首选之地。

叹心情时光可以慢一点

“叹”,在广东话中是享受的意思。所谓“叹早茶”即饮早茶,实际指上酒楼饮茶、吃点心、谈天说地。当喝茶不仅是为了解渴的时候,喝茶就升级为一种文化。搭配茶点的常见的茶有安化黑茶、普洱茶、铁观音、大红袍等,与口味丰富的茶点搭配最合适不过了。

明天清晨醒来,假如一切都可以慢下来,我只想和你一起“叹”个早茶,“一盅两件”:点一壶茶,叫两样可口的点心,听听音乐,读一份报纸,边欣赏江景,边享用美味,叹早茶,叹时光,叹美食,叹环境,叹的就是这份心情吧。

玉港大酒楼优惠活动

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时间:9月8日-10月7日

1.茶市1元起。

2.茶市饭市雪碧、可乐、啤酒免费无限量畅饮(限堂食)

消费满元送28元远树苹果醋或香格尔炭烧酸奶(限堂食)。

3.试业期间预定宴席满15席送1席。

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