央广网兰州1月24日消息（记者孟永辉王妍）据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，寒冬腊月，本是北方农民休养生息的“农闲”时节，但在三面环山的甘肃省兰州市西固区张家大坪村，恰逢韭*丰收，这里的农民正迎来一年最忙碌的收获季节。-01-24新闻和报纸摘要全文
正午时分，暖阳洒金，披着“*金甲”的大田韭*让张家大坪村农民们的脸上乐开了花。42岁的张正*一镰刀下去，韭*特殊的香味混合着泥土的芬芳扑鼻而来。自家种植的三亩多韭*，就是他连年丰产的“软*金”。
张正*：这一年能收入个8、9万，10来万。经销商直接到地头就拉走了，不怕没销路。这两年发展家家有楼房有小车。
四十多年来，张家大坪村的乡亲们坚持古法种植韭*，几十道传统生产工序，很是考究。
村民张常有：我们这个是用麦草捂出来，因为我们这个搁的是油渣，传统肥料不用，他的味道就不一样。
傍晚将至，夕阳透光玻璃窗散落在张家大坪村妇女们的脸上，你擀皮儿、我拌馅儿，热气腾腾的韭*饺子出锅，寄托着乡亲们憧憬新年的美好愿望。
村主任张惠鹏：咱们兰州西北来说，韭*是一个贵宾菜，无韭*不成宴，重大的节日包饺子，谁家要是不吃个韭*馅的那不算过年。
如今，在张家大坪村，韭*种植面积已达亩，亩产多斤，经济效益多万元。全村户人家大多在城区买了房、开上小车，日子越过越红火。