不管什么季节来日照旅行，都少不了美食，山珍海味什么的都不在话下，但是来日照一次，不尝尝日照的传统美食，那可就亏大了！
所以说，好吃又带有地域特色的美味佳肴，来了日照，吃这些美食就对了！
涛雒的羊肉面：涛雒羊肉面具有独特的地方风味，面粉由人工石磨研成标准“七五”面，按比例加碱、盐、水均匀搅拌，然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，最后用刀切成四棱形备用。
烹调羊肉汤时，将原汤、原肉加酱油、大蒜、姜片、葱等佐料，进行泡制。吃时再加香油、醋少许，并加香菜或韭*借以调味，并衬青头。
我们知道，好的羊肉汤，清澈透底，汤肉分明，清香扑鼻，深受顾客欢迎。因此在当地有“吃了涛雒羊肉面，甭再围着天下转”的顺口溜。
特色小豆腐：日照人是喜欢吃小豆腐的，其又名馇渣、炖磨。在当地素有竿头叶炒三遍，鱼肉也不换之说。
将*豆磨成豆泊儿，另取小白菜叶、萝卜缨子之类的菜叶或苦菜、七七菜等时令蔬菜再切成细碎末，与豆泊儿一起上锅边煮边翻，营养均衡，是健康菜品的不二之选。
莒县全羊汤：日照莒县的全羊汤，在全国各地都能看到，但是否正宗就不敢保证了，日照作为全羊汤的发源地，很多店里的全羊汤都做得非常地道好喝。
正宗的全羊食材是莒县的小山羊，整只羊放入大锅，用木柴烧火，不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
文心蒸包：这个是日照传统的面点美食，现在市面上已经很少看到，只在一些高档酒店还有正宗的做法，主要材料是甜面酱，五花肉，时令蔬菜等做成的。
煎饼卷大葱：闻名全国的山东特色美食—煎饼卷大葱，其实是日照和临沂的特色美食。
在山东其他地区，鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里，煎饼卷大葱已经改良成一道菜，叫做渔家小吃。
虾酱菜窝窝：虾酱为日照本地产，质地细腻鲜香，五谷杂粮的窝头绿色健康，粗粮饮食，养生必备！这盘菜品号称“日照农家乐”，农民耕作、沿海捕捞，表达了日照人民质朴的情怀，让营养回归自然！
京东菜蘑菇包：选用日照本地传统名技酱菜，配以新颖的蘑菇造型，口感醇厚鲜香，那么京冬菜制作工艺也被列为日照首批非物质文化遗产名录，实属日照名菜。
绿茶香薰鸡：这是选用本地散养约天的小公鸡和日照特产绿茶先卤后熏而成，口味醇厚，茶香怡人、营养丰富。
日照绿茶素有北方代表茶之称，而且绿茶中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，保健价值极高，本道菜品入选为“到山东最想品尝的种美食之一”。
西湖库鱼：把味江河湖畔，最数西湖库鱼。东港区西湖镇的日照水库，虽无西子之美，但也独有韵味。
西湖库鱼主要以花鲢食之最多，其可烹饪方法也是很有说道。花鲢需要去内脏去鳞片，备齐葱姜蒜等佐料，放入大锅内白水炖汤。煮沸后的滋味，滑腻香醇。除此之外，西湖库鱼也适合红烧或油炸，不管哪种做法，都掩盖不住库鱼本身的细腻和韵味。
乌子煨肉：“百菜不如白菜”，大白菜似乎已经成为秋冬极具生活气息的一个意象了。像清炒、醋溜、炖汤，人们将简单的白菜翻出花样来，充盈整个冬季。
而靠海吃海的日照，白菜的花样也别具特色。深秋正是金乌贼肚大味美的时节，乌子煨肉便成了日照人秋冬的家常菜。
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