辣子鸡丁：这两天没什么胃口，就想吃些刺激的，直接上一个辣子鸡，放上多多的辣椒和花椒，这些足够把自己给辣翻了吧，哈哈，在辣椒堆里挑肉吃的感觉还是很爽滴。如果不想费油来炸鸡丁，可以用煎的，不过个人还是觉得炸的更香一点。
回锅肉：回锅肉，是一种烹调猪肉的传统菜式，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，所谓“回锅”，就是“再次烹调”的意思，作为一道传统菜，在菜中的地位是非常重要的这道菜不仅香辣无油，成品还色泽红亮香辣过瘾肉质q弹！
清炒绿豆芽：绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。这道菜清淡可口，值得品尝一下。
秋葵炒蛋：秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方，并且还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉！
爆炒腰花：猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。腰花和韭*搭配，味道鲜美。很适合冬季的一道美食，这道在川渝家喻户晓的经典美味佳肴：酸辣嫩滑并营养丰富，多重口味完美交融，是一道值得你一学的家常川菜！
泡椒猪肝：泡椒猪肝有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品。动物肝脏营养成分极其丰富，其他食物很难代替，如动物肝脏含有丰富的优质蛋白质，所含的维生素C、A、B1，B2都高于猪肉，而且它所含的氨基酸与人体接近，较易被吸收利用。猪肝，性温，有补肝、养血、明目的功效。