这种蔬菜“见不得光”，却因味道好价格很喜人，农民看到乐开花！
随着这两年人们生活水平的逐步提高，很多人在这些年都体会到养生的好处，人们的餐桌上现在不仅要有鱼有肉，而且还注重水果和蔬菜，现在的人们要不仅要求吃得饱，而且还要要求吃得好，更重要的是营养均衡膳食搭配，当然吃蔬菜的话，人们也会换着种类吃的，而且随着人们手中越来越有钱，很多外国的蔬菜也能够走进中国人的餐桌，但这两年有一种蔬菜非常的受人欢迎，但是这种蔬菜却见不得光，因为味道好价格高，农民看到乐开花！
我们都知道夏天的绿叶菜很多都是需要阳光关照的，但是有一种菜呢，它却见不得光，只有在黑暗的环境中，它才能够长得更好，如果说不小心被光照到的话，它的产量和品质都会大大的下降，你有没有见过这种菜呢？其实在小编的印象中，有一种菜就和这种非常的类似，它就是韭*，但是今天我们要说的却是另外一种！
这种菜看起来非常的像是娃娃菜，但是它比娃儿它的价格要高上很多，因为它的味道非常的好，所以说价格也非常的高，而农民看到它就会乐开花，但是它的产量也不高，在市场上非常的少见，最重要的是在国内很多人都选择性价比更高的娃娃菜，对于它也就没有那么喜爱了，不过在欧洲这种菜可是非常受欢迎的，它就是芽球菊苣！
这种菜也不是我国的本土菜，它是由国外引进的，虽然看起来跟娃娃菜很像，事实上他们完全不一样！芽球菊苣的根部就像是一个大大的胡萝卜，而娃娃菜却不是，而现在采摘芽球菊苣的时候，需要用刀割去头部，割下来之后还需要特殊的包装，不能见光，不然会让口感大打折扣！
菊苣只是在欧洲是非常受欢迎的，人们的吃法也非常的简单，就是将它做成蔬菜沙拉，它的营养价值是非常高的，但是在中国人们更倾向于性价比很高的娃娃菜！
芽球菊苣吃起来有一丝的苦味，并没有那么的清脆可口，但是娃娃菜吃起来觉得清甜很多，不过在营养价值，芽球菊苣可比娃娃菜高上很多，你有吃过芽球菊苣吗？对于它你是怎么看的呢？欢迎在评论区留下你的答案，