国健国康：大暑节气最不能错过的3粥
大暑节气人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。
民间有食*鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
01*鳝
*鳝生长在水岸泥窟之中，小暑前后一个月的夏鳝鱼最滋补、最味美，此时食用能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
不过*鳝虽好，也非人人皆宜。
患有高血压、卒中后遗症、甲状腺功能亢进症、支气管扩张、活动性肺结核、感冒发热、急性支气管炎、急性鼻炎、急性扁桃体炎等急性炎症患者都要敬而远之。
平时容易“上火”的朋友，也不宜吃*鳝，以免“火上浇油”。
02莲藕
在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。
对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。
此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
03绿豆芽
绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的作用。
同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品。
但绿豆芽性偏寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。
不过，烹调时配上一点姜丝或椒丝，或是搭配些偏温的香菜、韭*，就能很好地中和掉它的寒性了