食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
“不老菜”，天然叶酸高！建议中老年人：不吃肉也要多吃点
衰老是无法逆转的，但是中老年人抗老也是非常有必要的！有一种物质对于中老年人来说是“不老元素”——叶酸！
叶酸是一种神奇的元素，它对于孕妇和新生儿来说能促进大脑发育，同样对于中老年人来说它不仅能够帮助中老年人缓解大脑老化、预防老年痴呆和健忘症，它还能降低心脑血管疾病风险，且养肾，多补充叶酸能够延缓肾病发展！
俗话说“药补不如食补”，毕竟是药三分毒，建议中老年人多吃这5种富含天然“高叶酸”的不老菜，常吃增强免疫力，体格强健，看看有没有你喜欢吃的！
一、包菜推荐做法：1.家常而不寻常的蔬菜，其实生活中有很多，大头菜也叫包菜就是其中之一，它的搭配有很多，和粉条搭配在一起，味道很迷人；
2.包菜清洗干净之后，一分为二，去除根部，切丝备用；
3.五花肉切丝，葱姜切丝；起锅烧油，加入花椒炒香，加入五花肉丝，炒变色断生；
4.加入葱丝、姜丝，如果喜欢吃辣可以放干辣椒段；
5.放入包菜丝，加入料酒。
红薯粉条提前用凉水浸泡变软。然后用热水烫一下，变软即可。
放入粉条，食盐、生抽、老抽。白胡椒粉翻炒均匀，最后放入蒜末出盘即可；
6.注意包菜切成丝之后，就不要再洗了。包菜切的时候顺着包菜的纹路切，味道会更棒~
二、猪肝推荐做法：1.爆炒过的猪肝，脆嫩入味，超级下饭，喜欢的话可以最后加韭*段或者青蒜叶，也很好吃；
2.猪肝清洗：猪肝提前用凉水浸泡30分钟以上，中途换2-3次水，洗净擦干后切薄片；
3.腌制猪肝：加入1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、2克盐、少许白胡椒粉、花椒粉、白糖和鸡精，搅拌均匀；
4.加入1勺淀粉，抓匀后加入2勺食用油，再次抓匀备用；
5.大葱切段，生姜拍碎略微切碎备用；
6.泡仔姜拍散切丁，泡辣椒略微切碎备用；
7.热锅热油，锅里要多放一点油，方便猪肝滑散，油热后放入1勺豆瓣酱，炒出红油；
下入葱段、生姜块、干辣椒和花椒粒爆香；
8.继续倒入切碎的泡仔姜和泡椒，炒出香味；
9.倒入腌制好的猪肝，大火爆炒20秒左右，注意全程大火爆炒；
10.爆炒至猪肝变色即可盛出，喜欢可以加点韭*或者蒜苗~
三、*豆推荐做法：1.上火的时候来一碗苦瓜排骨*豆汤，清热解毒，解暑祛湿；
2.*豆提前浸泡：挑选颗粒饱满的*豆，提前浸泡1个小时；
3.排骨：新鲜的排骨剁成小块，用流水冲洗干净；
4.排骨焯水：排骨冷水入锅，水开后再焯1分钟，然后冲洗干净表面浮沫备用；
5.苦瓜：野生苦瓜仔洗净，生姜切片，蚝豉和无花果冲洗一下；
6.砂锅中加入清水，大火煮沸，下入排骨、*豆和苦瓜，大火煮开后转小火炖1个小时；
7.根据个人口味，调入适量盐，即可出锅，各种配料根据手头的材料替换；
8.刚入口有点点的苦，但多喝几口就开始回甘~
四、茴香推荐做法：1.茴香真的是北方人才能吃也喜欢吃的食物把，隔三差五就想做一顿饺子吃；
2.猪肉馅料：猪前腿肉用刀剁成肉末，
加入葱姜、生抽、蚝油、食盐、白糖、料酒，食用油和芝麻香油，搅拌均匀；
3.茴香猪肉馅料：茴香清洗干净，切成颗粒，加入茴香搅拌均匀即可；
4.包饺子：如何包饺子这一步就省略了，估计人人都会。捏好的饺子整齐放好；
5.煮饺子：开水下锅，待再次滚开的时候开始计时，煮大约3-4分钟即可；
6.皮薄馅大，满嘴鲜甜，煮好的茴香鲜肉饺子，趁热咬上一口，太香了；
7.刚出锅的茴香鲜肉水饺，个个肚大饱满，一口咬下去，满嘴汤汁，味道很不错。
五、菠菜推荐做法：1.酸辣料汁：干净的小碗中，依次加入1勺蒜蓉、1勺小米辣、1勺生抽、1勺醋搅拌均匀；
2.菠菜焯水：菠菜去根清洗干净，放入开水中焯烫30秒，捞出晾晾后，挤干多余水分切成小段备用；
3.将4颗鸡蛋，2勺水，和少许盐一起打散，撇去浮沫，加入菠菜搅拌均匀；
4.另取一平底锅，碗上刷食用油倒入鸡蛋液，铺上保鲜膜，用牙签戳几个洞；
5.蒸菠菜鸡蛋羹：待锅中水沸腾后，中火蒸20分钟，焖10分钟，稍微冷却后改刀切成3*3厘米的立方块~
想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
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