韭*炒鸡蛋
By红宏
这道简单的家常菜——韭*炒鸡蛋，味道鲜美，也很下饭，还能给身体减负。
原料：韭*、鸡蛋、红辣椒、料酒、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备食材，把韭*摘洗干净。
第2步、洗干净的韭*切成小段。
第3步、把鸡蛋打到一个小碗里。
第4步、里面加少许盐和料酒把鸡蛋打散
第5步、起锅烧油，油热后把鸡蛋液倒进去炒散捞出。
第6步、另起锅烧油，把红辣椒用小火爆香。
第7步、再把韭*倒进去。
第8步、里面加少许生抽快速翻炒。
第9步、再把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
第10步、最后加少许盐翻炒均匀即可出锅。
第11步、一道鲜嫩可口的韭*炒鸡蛋就做好了。
小贴士：
这道菜的食材都很鲜，调料我只用了盐和生抽。
来自美食天下红宏的作品。
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