普定县化处镇化处村韭*基地，农民正在收割成熟的韭*。新华社记者蒋成摄
新华社贵阳6月21日电（记者蒋成）将韭*收割后进行清洗、裁剪等程序，然后进入冷库打包装车，一车车韭*即将发往广东，随后将通过港口运往越南、泰国、新加坡等国家和地区。时下，正值贵州省普定县韭*夏收时节，普定县的田间地头、加工车间，呈现出一片繁忙的景象。
“一亩地每年能够收割2茬韭*，年产带泥韭*多斤，产值在元以上，比以前种植玉米划算多了。”普定县化处镇化处村村委会主任钱刚告诉记者，化处村种植韭*亩，经过村级公司加工后，每年产值超过万元，让这个曾经的贫困村成为如今的小康村。
化处村是普定县韭*产业发展的一个缩影。普定县县委书记徐德祥介绍，近年来，普定县不断实践、反复论证，立足资源、品牌、技术等优势，选择韭*作为“一县一业”主导产业，种植地理标志保护产品“普定韭*”10万亩。
普定县化处镇化处村韭*分拣中心，工作人员正在对韭*进行清洗。新华社记者蒋成摄
在普定县汇流农产品有限公司里，几十名工人将成捆的韭*进行清洗、筛选和裁剪，随后在冷库中进行加冰打包，等待运走。销售经理王先胜说：“今年的市场行情相对稳定，每斤批发价格平均6元，国内主要销往北京、广州、上海、杭州、宁波、嘉兴等地，国外主要销往越南、泰国、新加坡等国家和地区。”
普定县农业农村局高级农艺师伍朝友介绍，“普定韭*”打破传统种植方式，采用专门设计的PVC无害化软化筒在头茬韭菜收割以后罩住韭菜根部，待韭菜重新长出后由于不见光而形成韭*。
普定县化处镇化处村韭*基地，农民收割的韭*。新华社记者蒋成摄
伍朝友说：“传统韭*种植方法是将成熟的韭菜进行泥土覆盖从而形成韭*，那样的韭*口感一般。而特殊的种植方式让‘普定韭*’颜色美观，茎白如玉、叶*如金，粗纤维少，口感脆嫩，还节省劳动力投入。”
“普定县有几百年种植韭*的历史，百姓支持度高，多年来沉淀了一批农业技术骨干力量，推动了韭*产业发展。我们还积极引进真空预冷技术，将原本只有3天保鲜期的韭*延长到15天保鲜期。从今年元旦到6月7日，近20万斤‘普定韭*’走出国门，销往海外。”徐德祥说。
普定县化处镇化处村韭*分拣中心，工作人员正在对韭*进行包装。新华社记者蒋成摄
“种韭*有两点好，一是价格高，二是销路好。”普定县马官镇双玉村贫困户汪希华说，年开始，他将自家的一亩多地种上了韭*，如今每年通过村级公司售卖收入将近元。此外，汪希华还在双玉村韭*基地务工，每天至少有70元的收入。如今，汪希华一家依靠韭*脱了贫。
目前，10万亩“普定韭*”中已经投产5万亩，年产量5.7万吨，产值5亿多元，解决2万人就业，带动1.3万户贫困户实现人均增收元以上。