本文用到的食材有:虾油菜面条
热量（大卡）93
蛋白质（克）18.6
脂肪（克）0.8
碳水化合物（克）2.8
胆固醇（毫克）
维生素A（微克）15
维生素B1（毫克）0.01
维生素B2（毫克）0.07
烟酸（毫克）1.7
维生素D（微克）0.1
维生素E（毫克）0.62
钙（毫克）62
磷（毫克）
钾（毫克）
钠（毫克）.2
镁（毫克）46
铁（毫克）1.5
锌（毫克）2.38
硒（微克）33.72
铜（毫克）0.44
锰（毫克）0.27
现切现做，急火快炒，既能保持口感鲜脆又能保证营养成分不被破坏。油菜要先放入洗涤液或淘米水中浸泡，再用清水冲洗。
主料：方便面2块、馄饨皮1包、半肥猪肉克、虾仁克、荸荠2个、鸡蛋1个
配料：高汤毫升、韭*10克、生菜2片
调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、大红浙醋1大勺
广式鲜虾云吞面的做法
1.虾仁洗净、去虾肠、切小粒，荸荠去皮、放入保鲜袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎，猪肉剁碎
2.将猪肉碎、虾仁和荸荠碎一起放入容器中，打入一个鸡蛋
3.放入适量生抽，再放入盐、白糖、鸡粉和料酒
4.再加入生粉和少许香油
5.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀
6.取云吞皮一张，放入适量馅料于中央
7.沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮
8.再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式
9.全部云吞包好后，放入盘中，注意间隔开
10.锅中放水煮开，将云吞放入后，立即用筷子搅拌一下，煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了
11.再次将水烧开，放入面煮熟
12.在小碗中倒入浙醋，做为蘸料
13.煮熟的面盛于碗中，放入焯烫后的生菜
14.上面放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭*碎和香油即可
养胃健胃、补气益气、调理肠胃、治疗便秘、开胃消食、消脂吸脂
好啦，做到这里，我们就把这道美味又营养的鲜虾云吞面的做法做好啦。这道菜不但看起来让人食欲大增，还具备降低血脂、防癌抗癌和散血消肿的功能呢，真是即犒赏了我们的胃，又能对我们的健康带来这么多的好处，还等什么？快跟我们做起来吧!