韭*回锅
By花儿因我而谢
不错的尝试~~~~~~
原料：五花肉、韭*、葱、郫县豆瓣、老干妈、盐、糖、鸡精、油、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、将肉洗净切片，放入适量姜、料酒过热水。
第2步、待肉变色后，捞出，过凉水，控干多余的水分。
第3步、将韭*洗净切段。
第4步、葱也切段。
第5步、热锅，倒油，放入适量豆瓣酱和老干妈，翻炒至出红油。
第6步、放入葱段翻炒。
第7步、放入肉片，翻炒均匀。
第8步、加入适量料酒、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
第9步、放入韭*，翻炒均匀，加适量生抽。
第10步、待韭*炒熟就能出锅了。
来自美食天下花儿因我而谢的作品。
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