韭黄

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这4种ldquo长高菜rdquo [复制链接]

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大家好,我是贝塔。

《*帝内经》:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”

万物复苏、万物生长。

只要利用好了这个时间,对于孩子来说,春三月也正是*金生长期。

其中最重要的一点就是顺应季节。

孩子可以多吃绿豆芽、*豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗……这类蔬菜,助力孩子的生长发育。

今天就给大家介绍4种“春芽菜”,不同种类有不同的功效,对孩子大有裨益!

豆芽:

清热、解毒、利湿

古人把豆芽称为“如意菜”,因为它的形状跟玉如意很像,而且口感清爽鲜美,是非常受欢迎的食材。

豆芽又分*豆芽和绿豆芽,在功效和作用上略有不同。

*豆芽:口角炎的救星、清热利湿、利肠通便

*豆芽味甘、性凉,对于湿热、便秘等有不错的效果。

春夏季湿气重,时不时给孩子吃点*豆芽,有很好的的祛湿作用。

此外,如果孩子有口角炎,也就是“烂嘴角”、舌头轻微溃疡。

也可以吃点*豆芽,预防口腔炎、口角炎。

此外,*豆芽含有丰富的纤维素,有利于大肠排毒。

孩子经常便秘、大便干结,也可以吃点*豆芽。

绿豆芽:

清热解毒、口腔溃疡、改善视力

绿豆芽味甘、性凉,有比较好的清热解毒、利尿除湿的作用。

如果孩子经常会口干口渴,上火眼睛肿痛等,可以适当吃点绿豆芽清热解毒。

还有研究表明,绿豆芽中富含核*素,它可以很好地改善口腔溃疡的问题。

如果孩子平时有口腔溃疡的困扰,一周安排基础绿豆芽炒肉也是很不错的。

豌豆芽:

清热解毒、利尿消肿、增强免疫力

豌豆芽,又叫做豆苗,味甘、性平,有清热解毒、利尿消肿的作用。

有研究表明,豌豆芽中有比较丰富的维生素C、维生素E、优质蛋白质。

而且口感也比较鲜嫩清爽,孩子一般都不抗拒。

可以炒菜、凉拌、做汤,尤其是孩子有积食的时候,来一道上汤豆苗很不错!

韭*:

温中散寒、健胃提神

如果孩子不抗拒韭*的味道,韭*也是一道很不错的春菜。

韭*性温,健胃补肾,提神,有助于疏散孩子体内寒湿之气,温通滋补,特别适合在春夏季吃。

而且大多数孩子都是虚寒底的,适当吃点韭*,还能很好地调理脾胃虚寒。

相对于韭菜来说,韭*含有更丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2等矿物质。

日常最合适的就是韭菜炒蛋,烹饪方便也快捷。

但是要记得,韭*性温,孩子出现明显热症时不要食用。

顺便给大家分享个“亲子小活动”——自制豆芽

很多孩子可能会好奇,我们吃的蔬菜到底是怎么来的,今天也来个小游戏吧。

提前准备:绿豆,塑料瓶,遮光用具(棉布或者黑色塑料袋)

步骤:

1.先用清水把豆子泡上一夜,泡发豆子。

2.塑料瓶底部扎几个小孔,把泡发好的绿豆放进去,用黑塑料袋遮光。

3.每天冲水2次,等待4天。

4.四天后,咱们的豆芽就大功告成啦!

家长们可以和孩子尽情享受自己制作的豆芽啦,是不是很有趣呢?

最后,马上快到3月末尾了,欢迎家长们花一秒钟把此文分享一下。

让更多家长知晓,让孩子在美好的春天里自由快乐地生长吧~

「有用请扩散」

-END-

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