韭黄

注册

 

发新话题 回复该主题

立春不养阳,郎中跑断腿,立春之后,4 [复制链接]

1#
北京怎样治好白癜风 http://www.znlvye.com/m/

“淑气初衔梅色浅,条风半拂柳墙新”。随着立春的到来,细细的柳枝也开始舞动着身姿,忍不住向我们“报春”了。立春作为四季之始,虽然温度会渐渐暖和起来,但近期的日夜温差还是很大的,所以我们除了要注意保暖防寒外,还得在饮食上多多注意一些,尽量少吃寒凉辛辣之物,这样才能保护好体内的阳气。

而且,老话还常说:“立春不养阳,郎中跑断腿”,由此可见立春后养阳有多重要。那今天娟子就给大家分享4款补阳的好食材,学会了不妨跟着食用起来,只有把身体阳气补足了,身体才会更好。

第一种:韭黄

韭黄又称为韭芽,它向来被视为蔬菜中的珍品,具有口感好,营养价值高等优势。立春后常吃不仅能开胃暖胃,增强体质,而且还能有效的补阳。

推荐食谱:

1、先把韭黄摘干净,清水洗一下,然后碗中打入两个鸡蛋,加一点白醋,搅散。

2、锅中倒油,油热后淋入鸡蛋液,等到鸡蛋成嫩滑状态时就可以捞出放置一旁备用了。

3、再往锅中加一点油,下入韭黄爆香,紧接着再把刚刚炒好的鸡蛋加进去,放一点盐、生抽、味精简单调味就可以出锅了。

第二种:木耳

木耳看起来平平无奇的好像没什么特色,但它作为菌菇类食品之一,具有高氨基酸、高多糖、高维生素等特点,常吃可以补气助阳,提升免疫力。

推荐食谱:

1、把提前泡发好的木耳冲洗干净,用热水煮5分钟,捞出。然后,把里脊肉简单洗一下,切成肉片,加盐、水淀粉腌制10分钟,再把彩椒改刀切好备用。

2、锅中起油,油温七成热时放入里脊肉炒至变色后,倒入木耳和彩椒翻炒2分钟。

3、等到彩椒断生,加盐、酱油、味精炒匀,撒上一点葱花点缀就可以享受美食了。

第三种:春笋

立春前后,春笋破土而出。春笋作为一种低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维的食物,不仅口感鲜美,爽脆,而且价格也很便宜。立春后多吃一些对身体的好处多多。

推荐食谱:

1、把买回来的春笋去皮清洗干净,改成滚刀块。锅中加水,水开后放入春笋焯熟捞出沥干水分。

2、锅中加多一点的油,因为春笋比较吸油,如果油量不够春笋的色泽和口感都会大打折扣。等到油热后倒入淋干水分的春笋快速翻炒一会,等到颜色微黄后转中小火。

3、这时候加入一点冰糖、老抽、生抽简单翻炒一下,然后加盖让它焖3分钟。等到汤汁浓稠后,撒上葱花或者香菜就可以食用了。

第四种:牛肉

立春后气候仍以风寒天为主,这时候正是需要提高人体抵抗力的时候。那当下若是能吃一些温补甘润的牛肉,不仅能促进人体代谢,而且还能很好的帮助人体阳气生发。

推荐食谱:

1、先把买回来的牛腩切块,生姜切片,大葱切段。锅中加冷水,倒入料酒、加牛肉块、姜片、葱段,开大火煮开,然后去除表面的浮沫,捞出牛肉。

2、准备两个番茄,一根胡萝卜、一个土豆去皮切块备用。然后锅中加入一点油,油热后下番茄块炒出沙,等到番茄沙浓郁时,把牛肉放进去,加盐、生抽调味。

3、搅拌好入味后,倒入没过于牛肉的热水,再把土豆块,胡萝卜块放进去,转中火煮1小时。出锅前撒上一点葱花就能吃了。炖好的番茄牛腩煲,肉质软烂,汁水酸甜,十分可口。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题