家里有个小馋猫，从小就是让我给惯坏了。把小胖肚子养起来不说，胃口还特别叼，天天要求我吃肉肉，不给吃就用那可怜巴巴的小眼神瞅着我，无奈，缴械投降。今天为大家推荐的这款菜，我最喜欢的一点就是荤素搭配均衡，并且是瘦身佳品，再也不用担心宝贝儿子吃完长脂肪啦。究竟是什么菜这么棒？营养师大乔来告诉你，那就是韭*炒牛肉丝，“它”跟牛肉天生一对，荤素完美搭配，清肠刮油，瘦身必吃。说起韭*，它可不仅只有这一项功效，行气理血更是它所擅长的，韭*的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
韭*炒牛肉丝
By刘大花
配料：
牛肉克 、韭*克、精盐2克、玉米淀粉1小勺、生抽1茶匙 、糖1茶匙 、料酒1茶匙、鸡精 1茶匙
烹饪步骤：
1.牛肉切丝加一茶匙生抽、半茶匙糖、一茶匙料酒和一小勺淀粉拌匀腌制片刻。
2.锅内倒入适量的金龙鱼花生油，油烧热放入牛肉丝翻炒至牛肉丝八成熟。
3.然后放入韭*段继续翻炒。
4.加入盐、糖和鸡精翻炒至牛肉丝和韭*全熟。
5.出锅装盘。
烹饪小贴士：
1、韭*的挑选技巧，品质好的蒜*应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡*色，叶尖稍带线紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。2、适宜瘦身，便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。3、韭*不能与白酒一起吃，因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。韭*不能与菠菜一起吃，韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
你学会怎么做了么？
喜欢美食杰的文章请点赞、
