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有肾说甚第13期宅在家防疫情,却吃出 [复制链接]

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“肾”谋远虑

相交“肾”欢

郭阿霞,主治医师,硕士研究生,擅长中西医结合治疗急慢性肾炎、泌尿系感染、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾损害、慢性肾衰竭及尿毒症血液透析等泌尿系统疾病。

今日话题:宅在家犯了“第四高”---高尿酸血证的饮食调理

这个特殊的春节,因为疫情影响,大家都足不出户,在家乖乖养膘。有时上一顿吃完的还没消化,下一顿饭点就又来了,饮食和作息都乱了。不仅仅长了肉,增了体重,更重要的是,很多高危人群会尿酸高了,痛风犯了,苦不堪言。我们所谓的“第四高”也就疯狂来袭了。

专家解读

什么是“第四高”呢?普通老百姓都知道三高,即高血压、高血糖、高血脂,在当今社会成了一种常见病,多发病,大家似乎都耳熟能详,但随着我们社会经济水平越来越发达,吃的喝的玩的都前所未有的丰富多彩,所以高尿酸血症的人越来越多,发病年龄越来越年轻化,甚至不少青少年都开始血尿酸升高出现了痛风。我们把高尿酸就称为“第四高”。对于高尿酸血症一定要严格的控制,饮食与糖尿病一样,与饮食有着密切的关系。今天给大家科普下高尿酸血症饮食需要注意哪些事项。

1、忌高嘌呤饮食

首先应该尽量避免高嘌呤饮食,富含嘌呤的食物,包括动物内脏,海鲜,红颜色的肉类,比如牛羊肉,猪肉,火锅等,而一些植物嘌呤,比如豆制品,其实对于尿酸影响并不是很大。高尿酸血症患者应该尽量使用清淡的食物。比如蔬菜,粗粮等。

越来越多的研究显示,高糖饮食与尿酸升高有密切的关系。尤其是青少年高尿酸血症占有很重要的地位。因此,高尿酸血症患者应该尽量避免可乐,富含果糖的果汁等。

禁酒

酒与高尿酸血症是密不可分的,得了高尿酸血症或者痛风,是不应该喝酒的,最好是禁酒。很多患者认为啤酒不能喝,因此去饮用白酒,这种观点是非常错误的。白酒对于尿酸升高的影响比啤酒危害更大。因为酒精与尿酸在肾小管中竞争排泄,长期饮用酒精,尿酸得不到排泄,久而久之会形成高尿酸血症,红酒同样影响尿酸,而少量的红酒,每日少于50ml,对于尿酸影响并不是特别大。

多饮水

对于高尿酸血症患者,应该积极鼓励多饮水,促进尿酸排泄,而饮料中纯牛奶对于尿酸有一定的降低作用,也是可以使用的。

总之,高尿酸血症患者一定要严格的控制饮食,同时在专业医生的指导下,接受规律的降尿酸药物治疗。

这是高尿酸患者的饮食表,大家可以根据表中内容,做到美食、健康两不误,快快乐乐在家防疫情。

01

可吃的食物(低嘌呤食物):各种米、麦、面,土豆、甘薯、山芋;鲜奶、酸奶、奶酪、麦乳精、冰淇淋;鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血;白菜、卷心菜、窝笋、苋菜、雪里蕻、芹菜、茼蒿、韭菜、韭*、番茄、茄子、*瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、萝卜、甘蓝、青椒、洋葱、葱、蒜、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜;苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、桔子、橙、葡萄、桃、枇杷、菠萝、李子、西瓜、木瓜、葡萄干、龙眼干;苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻;西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、蜂蜜。
  

02

适当量吃的食品(中等嘌呤食物):豆制品(豆腐、豆腐干、豆奶、豆浆)、干豆(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、*豆芽;鸡肉、野鸡、火鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉;水产类(草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、刀鱼、鳗鱼、鳝鱼、螃蟹、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、香螺)。蔬菜类(菠菜、笋、季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆、海带、金针菜银耳、蘑菇、菜花)。油脂类(花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁)。

03

不吃的食物(高嘌呤食物):豆菜类:*豆、扁豆、紫菜、香菇;肉类:各种动物肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、肉脯、浓肉汁、肉馅;水产品(鱼皮、鱼干、鱼卵、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、鳊鱼干、蛤蜊、蛏子、蚝、淡菜、干贝、虾米、海参)。


  

04

忌酒(白酒、啤酒):多饮水;碱化尿液;多运动、减肥。

排版丨宣传科康曦

审核|宣传科袁晓霞

文案丨肾病科郭阿霞

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