有肾说甚第13期宅在家防疫情,却吃出 [复制链接]

“肾”谋远虑

相交“肾”欢

郭阿霞，主治医师，硕士研究生，擅长中西医结合治疗急慢性肾炎、泌尿系感染、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾损害、慢性肾衰竭及尿毒症血液透析等泌尿系统疾病。

今日话题：宅在家犯了“第四高”---高尿酸血证的饮食调理

这个特殊的春节，因为疫情影响，大家都足不出户，在家乖乖养膘。有时上一顿吃完的还没消化，下一顿饭点就又来了，饮食和作息都乱了。不仅仅长了肉，增了体重，更重要的是，很多高危人群会尿酸高了，痛风犯了，苦不堪言。我们所谓的“第四高”也就疯狂来袭了。

什么是“第四高”呢？普通老百姓都知道三高，即高血压、高血糖、高血脂，在当今社会成了一种常见病，多发病，大家似乎都耳熟能详，但随着我们社会经济水平越来越发达，吃的喝的玩的都前所未有的丰富多彩，所以高尿酸血症的人越来越多，发病年龄越来越年轻化，甚至不少青少年都开始血尿酸升高出现了痛风。我们把高尿酸就称为“第四高”。对于高尿酸血症一定要严格的控制，饮食与糖尿病一样，与饮食有着密切的关系。今天给大家科普下高尿酸血症饮食需要注意哪些事项。

首先应该尽量避免高嘌呤饮食，富含嘌呤的食物，包括动物内脏，海鲜，红颜色的肉类，比如牛羊肉，猪肉，火锅等，而一些植物嘌呤，比如豆制品，其实对于尿酸影响并不是很大。高尿酸血症患者应该尽量使用清淡的食物。比如蔬菜，粗粮等。

越来越多的研究显示，高糖饮食与尿酸升高有密切的关系。尤其是青少年高尿酸血症占有很重要的地位。因此，高尿酸血症患者应该尽量避免可乐，富含果糖的果汁等。

酒与高尿酸血症是密不可分的，得了高尿酸血症或者痛风，是不应该喝酒的，最好是禁酒。很多患者认为啤酒不能喝，因此去饮用白酒，这种观点是非常错误的。白酒对于尿酸升高的影响比啤酒危害更大。因为酒精与尿酸在肾小管中竞争排泄，长期饮用酒精，尿酸得不到排泄，久而久之会形成高尿酸血症，红酒同样影响尿酸，而少量的红酒，每日少于50ml，对于尿酸影响并不是特别大。

对于高尿酸血症患者，应该积极鼓励多饮水，促进尿酸排泄，而饮料中纯牛奶对于尿酸有一定的降低作用，也是可以使用的。

总之，高尿酸血症患者一定要严格的控制饮食，同时在专业医生的指导下，接受规律的降尿酸药物治疗。

这是高尿酸患者的饮食表，大家可以根据表中内容，做到美食、健康两不误，快快乐乐在家防疫情。

可吃的食物（低嘌呤食物）：各种米、麦、面，土豆、甘薯、山芋；鲜奶、酸奶、奶酪、麦乳精、冰淇淋；鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血；白菜、卷心菜、窝笋、苋菜、雪里蕻、芹菜、茼蒿、韭菜、韭*、番茄、茄子、*瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、萝卜、甘蓝、青椒、洋葱、葱、蒜、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜；苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、桔子、橙、葡萄、桃、枇杷、菠萝、李子、西瓜、木瓜、葡萄干、龙眼干；苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻；西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、蜂蜜。
　　

适当量吃的食品（中等嘌呤食物）：豆制品（豆腐、豆腐干、豆奶、豆浆）、干豆（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、*豆芽；鸡肉、野鸡、火鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉；水产类（草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、刀鱼、鳗鱼、鳝鱼、螃蟹、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、香螺）。蔬菜类（菠菜、笋、季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆、海带、金针菜银耳、蘑菇、菜花）。油脂类(花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁)。

不吃的食物（高嘌呤食物）：豆菜类：*豆、扁豆、紫菜、香菇；肉类：各种动物肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、肉脯、浓肉汁、肉馅；水产品（鱼皮、鱼干、鱼卵、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、鳊鱼干、蛤蜊、蛏子、蚝、淡菜、干贝、虾米、海参）。

忌酒（白酒、啤酒）：多饮水；碱化尿液；多运动、减肥。

排版丨宣传科康曦

审核｜宣传科袁晓霞

文案丨肾病科郭阿霞

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