春暖花开
寻香而来
不负春光
不负
“食光”
Q弹的虾仁
软嫩的豆腐
营养的鸡蛋
三种食材巧妙搭配
吃过的都直呼“真香”
本周“舌尖营养”已上线
邀你一同
细细品味
虾仁豆腐蒸蛋
百草园区/小二班张文雨茜妈妈
食材
内酯豆腐虾鸡蛋西兰花小葱蒸鱼豉油
做法
.将虾去壳、去头、去虾线、划斜刀，加入几滴料酒、一勺豆粉、少许盐腌制备用。
2.将鸡蛋调成蛋液备用。
3.西兰花一小朵洗净，水开下锅煮至翠绿熟透，去茎留花苞备用。
4.豆腐反扣在蒸碗里，用刀划成片状，淋上加了一定比例水的蛋液，蛋液要淹过豆腐，用勺子去除蛋液上的浮沫，水开上锅蒸。
5.蒸至蛋液凝固状态(约5分钟)，放上准备好的虾肉，继续蒸至虾肉熟透。
6.完全蒸熟后，根据自己爱好放上准备好的西兰花，撒上葱花儿淋上一勺橄榄油(或核桃油、芝麻油、牛油果油，根据口味选择)，再淋上蒸鱼豉油就完成啦！
小贴士
家长可根据孩子的口味，加上各种颜色的蔬菜丁，这个长高的季节，这道可口又补钙的豆腐蒸蛋很适合孩子们噢！
科学大餐享用完毕
下面来看V宝们本周的食谱吧
星期一
早点华西24小时鲜牛奶安德鲁森原味甜甜圈特殊餐：酸奶葡萄吐司午餐玉米粒米饭粉蒸排骨葱油脆藕鸡丁蚝油生菜棒骨萝卜汤午点耙耙柑腰果特殊餐：果丹皮晚餐紫甘蓝玉米瘦肉炒饭酸甜锅包肉白菜豆腐汤星期二早点华西24小时鲜牛奶蒸小土豆特殊餐：酸奶/玉米糊午餐红豆米饭什锦鲈鱼丸醋溜韭*肉丝白灼菜心莲藕排骨汤特殊餐：杏鲍菇肉片午点香梨夹心海苔片特殊餐：苹果晚餐茄汁炸酱烩面香酥鸡排绿叶蔬菜特殊餐：香酥里脊酱汁盖饭星期三早点华西24小时鲜牛奶安德鲁森酸奶樱桃卷特殊餐：酸奶葡萄吐司午餐红薯香米饭蜜汁樱桃肉火山土豆泥白油冬瓜雪豆猪蹄汤午点哈密瓜香蕉晚餐彩虹煲饭橙香牛肉豆芽青菜汤特殊餐：卤鸡翅根星期四早点华西24小时鲜牛奶蒸玉米特殊餐：酸奶/玉米糊午餐葡萄干米饭珊瑚兔丁熊掌豆腐蒜蓉西兰花营养土鸡汤特殊餐：什锦肉丝萝卜汤双色鸭丝午点冰糖雪梨银耳羹晚餐鸡丝馄饨酱香排骨蔬菜汤特殊餐：鲜肉馄饨鸡肉盖浇星期五早点华西24小时鲜牛奶安德鲁森松松小贝特殊餐：酸奶/芝麻糊白面吐司午餐双色米饭爆汁牛丸遍地*金甲清炒凤尾智力菇鲫鱼汤特殊餐：酱爆肉丸宫爆肉丁金针菇肉丝汤午点苹果山楂汉堡晚餐时蔬炒意面白灼大虾法式菌菇浓汤特殊餐：椒盐鸡柳卤肉饭预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
