上海白癜风微信交流群 http://nvrenjkw.com/nxzx/4234.html酱醋藕条
材料：
藕、油、油、盐、酱油、醋、味精、水淀粉、小麦面粉、苏打粉、白糖、麻油、芝麻
做法：
1.藕中段，去皮，洗净后，切长条。
2.面粉、盐、调味料、水放入碗中，调成糊，放入适量的小苏打搅匀，放入适量的芝麻，将藕条挂匀面糊。
3.锅内倒油烧至5成热，放入藕条炸至金*捞起。
4.锅内剩少许油，将酱油、白糖、水湿淀粉倒入锅内调好汁。
5.最后放入藕条翻炒均匀，淋麻油即可出锅。
椒盐虾
做法：
1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉。
3.锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制。
4.待蒜末变成金*，立刻捞出。
5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
6.炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。
青瓜拌豆腐丝
食材：青瓜1根、干豆腐1张、酱油1汤匙、米醋1汤匙、姜末、香油、盐、蔬果粉
做法：
1、锅中煮开水，下干豆腐略煮一下，捞出沥水；
2、放置不烫手后，将干豆腐卷起来切成细丝；
3、青瓜洗净，切成丝；
4、将豆腐丝，青瓜丝，姜末放入稍大的容器；
5、加入白酱油，米醋，盐，蔬果粉，香油拌匀即可。
榨菜肉丝
做法：
1、猪肉线切片，再成切丝，倒入盐、料酒、淀粉和清水，下手抓匀上浆，腌制20到30分钟；
2、榨菜切成丝，用清水洗净并浸泡腌制20-30分钟，泡过的榨菜丝再次冲洗干净，并挤干水分备用；
3、胡萝卜切成丝，小香葱切成段；
4、起炒锅，热锅凉油爆炒胡萝卜丝，至软，倒入猪肉，继续大火爆炒至肉丝变色；
5、倒入榨菜丝，煸炒均匀；
6、倒入辣椒粉、鸡精，煸炒均匀；
7、最后加入香葱段，煸炒均匀，即可。
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