大彭镇沙塘村种植韭*历史悠久，如今在科技的助力下，沙塘村一改过去的窖养模式，将传统种植与现代农业“嫁接”，走出一条产业化新路径。
做大做强韭*产业，激活现代农业新动能。沙塘村充分利用毗邻*河故道得天独厚的水土条件，围绕国家地理标志农产品“沙塘韭*”产业，擦亮“沙塘韭*”品牌，让村民真正吃好“品牌饭”。
走进沙塘韭*种植基地，负责人邵兵带领记者走进一个新窖池介绍道：“这个新建成的窖池空间更大，传统窖池产量低、为保证温度7天才能开窖一次，不方便管理，这个窖池每天都可以进出，温度都是自动化调节。”
邵兵所说的新窖池是团队自主研发的韭*种植恒温窖池，去年12月中旬建成，4个窖池造价70余万元，一个窖池平方米，能窖到传统种植18亩地的韭*，1月上旬首批韭*根顺利入窖。据了解，韭*近期就收割头茬了，今年产量预计可达8万斤。
为做大做强韭*产业，邵兵成立了徐州沙塘农业发展有限公司，以工业化理念经营农业，建立沙塘韭*种植基地，基地一期面积亩，二期面积亩，后期将通过搭建电商平台，加快“沙塘韭*”品牌电商化，为农产品“走出去”赋能，采取“基地+合作社+电商平台+批零市场”的经营模式，推行种植标准化，使传统的种植工艺得到传承和发展。
沙塘村*支部书记张永光表示，接下来将扩大沙塘韭*种植面积，全村种植户增加到户。基地二期今年将建成投产，预计增加就业人。
来源：铜山区融媒体中心
编辑：石茜聿
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