唯有爱与美食不可辜负
Onlyloveandfoodcannotbeletdown
一天最惬意的时光莫过于下班回家后，远离工作一天的疲劳，好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与我们的快乐。人生简单，幸福快乐无非就是清粥小菜，就是吃好每一餐饭，恬静淡然地面向爆米花和电影，当然，其中暗藏的激动只有你能懂。
韭*炒肉
韭*含丰富的蛋白质，糖，矿物质，维生素和尼克酸等，肉类富含蛋白质、饱和脂肪、无机盐、铁、磷、钾、钠、维生素B1、B2、B12等，肉滋阴润燥。韭*炒肉丝是韭菜和肉的营养集大成者，不仅营养丰富而且口感更香浓可口。
冬天是吃韭*的最佳季节，非常推荐大家做一下，很方便而且也很容易学，最重要的是味道很不错...
韭*炒肉
韭*炒肉
做法：
原料：韭*克，肉丝克，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，葱姜末适量。
步骤：
1、韭*洗净切断。
2、将肉先逆丝切成薄片（逆丝可以使肉丝口感更嫩），再将薄片切成丝。
3、肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟。
4、腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀。
5、炒锅烧热后放油，油温后下肉丝大火煸炒，至变色后盛出。
6、另起油锅烧热后下韭*大火煸炒20秒左右，加盐调味。
7、倒入已煸炒的肉丝炒匀即可。
韭*炒肉
营养价值：
1、补肾温阳：韭*性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿韭*、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃：韭*含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血：韭*的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便：韭*含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。
5、肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
6、肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。
内容
朱森豪王凯
编辑谢伟彬
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