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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 11
- 2020-03-27
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发表于 2021-05-08 18:53
|只看楼主
今天，北京迎来了 好大的雪 尽管如此 也依然阻挡不住春天的脚步 立春刚过 雨水将至 北京人在春天一定要吃的 就是韭*了 它其实是一种软化了的韭菜培育出的一个变种 这个变种零脂肪 富含蛋白质、铁、钙 胡萝卜素，维生素c等 其营养价值超过 芹菜、白菜、油菜、莴苣等叶菜类蔬菜 和所有的瓜茄类蔬菜 同时，还具有很高的食疗保健作用 韭*还被成为“洗肠草” 对治疗便秘和预防肠癌都有一定的作用 韭*还具有健胃提神、补肾助阳等功效 韭*的功效那么好 做法却简单、多样 炒鸡蛋 炒肉丝 做馅儿 当然说到韭* 就不得不说韭菜 老话说得好：“六月韭，臭死狗” 真要是说韭菜，北京人的饭桌上 恨不得一年四季都有韭菜 据说现在吃的韭菜不叫韭菜 叫“野鸡脖儿” 为什么这么说？ 最早韭菜不叫韭菜 以前每年的秋收以后吃完最后一茬的韭菜 就会在地里铺上一层细沙搅拌的鸡粪 在用稻草的帘子盖在上面盖好 到了来年的春天之后 韭菜就会慢慢的发芽 一直到可以吃的状态 等到收的时候 用草绳绑好 特别像是野鸡脖子的羽毛 这一拨“野鸡脖儿”韭菜 到底有什么特别的味道 怎么做才好吃？ 敬请锁定今天16:00--17:00 中国交通广播FM99.6 月吃越美之“爱吃订阅号” 想体验不一样的美食加月媚为好友月媚带你月吃越美 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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