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每周菜谱
（1月25日——1月27日）
海达书院第二十二周午餐菜谱功效栏
韭*的营养成分
营养成分：韭*味甘性温，归入肾经肝经和胃经。含有极为丰富的蛋白质，胡萝卜素，脂肪钙，铁，磷，维生素等营养成分。经常食用，有健胃，提神，保暖的作用。
玉米的营养成分
营养成分：玉米的第一个功效是能够调中开胃，对于食欲不振、消化功能相对比较差的人，适当的食用玉米都有着很好的增进食欲、促进消化功能的作用。玉米的第二个功效是能够预防和防治便秘的发生，因为玉米作为谷物当中的粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，有着很好的促进肠道蠕动的作用，进而能够有着很好的预防和治疗便秘的功效。玉米的第三个功效就是富含有丰富的烟酸，在预防和治疗赖皮病方面的作用会非常的明显，进而能够减少皮炎、腹泻、痴呆为症状的癞皮病的发生。
鸡肉的营养成分
营养成分：鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
备注：根据市场供货情况，个别菜肴会有调整，以实际情况为主。
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