韭黄

注册

 

发新话题 回复该主题

教您7种饺子馅的做法,都太香了 [复制链接]

1#
中药治白癜风         http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/151227/4750277.html

好吃不过饺子!隔三差五,家里就要包顿饺子。饺子好吃不在褶上,得看馅!很多蔬菜都能作为饺子馅,无论是肉馅还是素馅都好吃。相对来说,我觉得包饺子比炒菜还省事,无非就是活面,拌馅,包饺子三大步。有的时候一边追剧一边包,什么都不耽误。我家做的多是肉馅饺子,今天和大家分享几种我家常吃的饺子馅儿,不知道您都吃过没有?

1.肉馅中加入葱花,姜末,生抽,老抽,蚝油,蛋清,少许香油打匀。如果还觉得干,酌情加些清水。

2.香芹洗净去叶,切成小丁。

3.将切好的香芹加入到肉馅中拌匀。

2.

1.豆角择好洗净,放锅中开水焯两分钟左右,变得软了就可以了。

2.焯完的豆角放凉水中过凉,切成小丁。

3.将切好的豆角加入到肉馅中拌匀。

3.

拌馅方法:

1.肉馅中加入葱花、姜末和盐。

2.再加入生抽,老抽,蚝油,蛋清搅拌均匀。如果觉得肉馅发干,一点一点地加入些清水和食用油,再搅拌,直至肉馅软滑。

3.蒜*洗净,切成小段。和韭菜馅的韭菜大小一样。

4.将切好的蒜*加入到肉馅中,搅拌均匀。

4.

拌馅方法:

1.肉馅中加入葱花,姜末,生抽,老抽,蚝油,蛋清,少许香油打匀。如果还觉得干,酌情加些清水。

2.香菜洗净,切成小段。

3.将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。

5.

1.将鲜虾剥掉虾皮,去除虾线。倒入适量料酒。

2.胡萝卜切成小丁,香芹切成小段,水发木耳切碎备用。

3.虾肉切成小丁。

4.打入一个蛋清,放1克盐拌匀。

5.1个鸡蛋加刚才剩下的一个蛋*,打匀。不粘锅中放油,倒入鸡蛋液后,用筷子不断搅拌,打成鸡蛋碎。

6.将虾肉,胡萝卜丁,香芹丁,木耳碎,鸡蛋碎,放一起,加3克盐,生抽拌匀。

6.

1.*瓜擦丝,撒1克盐,攥出水分。

2.倒入肉馅中拌匀。

7.

1.豇豆洗净择好,放热水中焯两分钟左右。

2.焯好的豇豆切成小丁。

3.将切好的豇豆加入到肉馅中拌匀。

文来自网络:如有侵权请联系删帖

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题