在物质构成上,肽与蛋白质具有同质性,却具有不同氨基酸和蛋白质的独特的生理功能,尤其是低聚肽,那么低聚肽的功效与作用有哪些呢?
直接吸收
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由2~10个氨基酸构成的称为低聚肽,可以直接进入人体内吸收,不增加胃肠道的消化负担,特别适合胃肠功能弱的人群食用。
直接吸收
直接进入细胞
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很多营养物质和药物不能直接进入细胞内,而低聚肽能直接进入细胞内,还能透过皮肤屏障、透过血脑屏障、透过胎盘屏障、透过肠胃粘膜屏障。
直接进入细胞
溶解性好
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低聚肽分子量小,完全溶于水,其水溶液澄清透明,在酸性环境或加热处理的情况下,仍保持稳定,不会被破坏。冲调过程中也无起球、结块现象,明显优于蛋白粉。
溶解性好
起效快
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低聚肽是预消化的蛋白质,一经食用,即可吸收。低聚肽转运载体不易饱和,耗能低,转运速度快,明显优于蛋白质和氨基酸,可直接吸收,快速发挥营养和保健作用。v信:
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