韭黄

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好吃到舔盘的广式家常菜十分钟轻松搞定牛 [复制链接]

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牛肉炒河粉虽然很普通常见,但是大家都爱吃。牛肉炒河粉真的蛮容易做,虽然容易但不一定就做得好吃。那要怎么做?才能做出美味至极的牛肉炒河粉呢?

做牛肉炒河粉需要的材料:

牛肉、河粉、芥蓝、生姜、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油、鸡蛋、韭黄、小葱、生抽、老抽、白糖。

牛肉炒河粉的做法:

1.将牛肉切成薄片,再加入生抽、料酒、老抽还有白糖充分抓匀,直至碗底没有酱汁。

2.再分别倒入鸡蛋、淀粉、水抓匀,一定要抓匀哦。

3.拿出一只碗,往里面倒入生抽、老抽、食用盐、白砂糖充分搅拌直至均匀。

4.将配菜洗干净,炒香后盛出来备用。

5.大火热锅,烧到微微冒烟,往锅中倒入牛肉薄片迅速翻炒,炒熟后盛进盘子中备用。

6.再倒入河粉,不停地用筷子翻动河粉,让河粉热透炒出香味就可以倒入盘子里。

7.把刚刚炒好的配菜、牛肉还有河粉一同倒入锅中不停地翻炒。

8.倒入刚调好的酱汁,炒到汁水收干,就可以出锅大吃一顿啦。

今晚夜深之后有没有什么活动呢?是不是要考虑一下今晚吃什么宵夜呢?不如自己来做一道牛肉炒河粉吧。

——End——

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