白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/准备
材料
青虾仁克，白玉菇克，韭黄克，彩椒10克，植物油克，姜、蒜、生粉各10克，盐、味精、蚝油各3克，鸡粉5克
开始
制作
1白玉菇去根，焯水，备用。
2韭黄切成5厘米的段，彩椒切条，姜、蒜切片。
3把虾仁背部切开，用盐、味精腌渍，拍上生粉，备用。
4炒锅放油，放入虾，煎至其外焦里嫩时出锅。
5把白玉菇煎至两面金黄出锅，控油，备用。
6锅留底油，加入姜、蒜炒香，倒入虾仁、白玉菇、韭黄、彩椒，加鸡粉、蚝油翻炒调味，勾芡即可。
完成图
选自《本味家常菜》一书，版权所有。
