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潮汕虾仁炒鱼面,清淡爽口易消化美食天下 [复制链接]

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潮汕虾仁炒鱼面

虾仁,是一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。今天小编就来教大家做一道潮汕美食:潮汕虾仁炒鱼面。

原料:潮汕鱼面、海虾、鸡蛋、韭黄、盐。

做法步骤:

第1步、把海虾剥壳,韭黄切段备用,在锅中加适量油热油锅,下海虾爆炒再乘起备用。

第2步、接着在锅中加适量油,打入一个鸡蛋翻炒熟再下鱼面、韭菜、海虾、盐,一起翻炒熟即可。

第3步、充满潮汕风味的一道菜,赶快动筷子吧。

小贴士:

1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。2、鱼面本身带有一点点咸味,调盐要适量。

来自美食天下潮音潮人的作品。

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