白癜风怎么治疗和控制 https://m-mip.39.net/news/mipso_6126358.html一个人老了，不仅仅是外表老了，人的衰老是先从大脑开始的，人们的认知功能在27岁达到高峰后就开始减退。很多人认为，最补脑的食材是核桃，其实不是的。营养师大乔告诉我们，核桃并不是最补脑的食材！补脑“冠军”竟是它，你家厨房就有！它就是鸡蛋。乙酰胆碱是对人脑非常重要的物质，而它是由卵磷脂提供的。每人每天摄入毫克的优质卵磷脂就够了，也就是2个鸡蛋足够。人体每天食用一个鸡蛋是没有问题的，如果担心高血脂可以隔天食用一个。下面教大家一款韭黄炒鸡蛋，补脑健脑，快快学起来。韭黄炒鸡蛋配料：韭黄克、鸡蛋2个、精盐2克、花生油3克烹饪步骤：1.准备好食材。2.韭黄洗净切段。3.鸡蛋加盐打散。4.锅内热油，倒入鸡蛋炒熟盛出。5.重新热油，倒入韭黄翻炒。6.加入鸡蛋。7.加盐翻炒均匀即可。烹饪小贴士：1、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。2、鸡蛋中含丰富的优质蛋白，每克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。责编：实习生任纤纤
