刘*连怎么挂号 http://www.ykhongye.com/zjll/导语：晒晒福建人生日宴，不论吃什么，必吃的这道一定要先上。
国庆7天假期对于我来说是最幸福的，因为我刚好生日也在这其中一天。家有打小感情深的弟弟，主动约我吃饭，知道我喜欢吃广东茶点，特地带我去了一家环境好的茶点，点了8道菜元，姐弟吃到撑，果然还是亲弟弟最好了。对于我们福建人来说，无论你生日宴如何豪华或者简单，但是有一道菜是必须要吃的，而且还要求第一道必须上，否则其它菜就是上来了大家也不会动筷子的，所以但凡有生日的去酒楼，只要和服务员交代：今天有人过生日，这道菜要先上。服务员立马就领会，直接催厨师这道菜一定要先上。
下面就和大家说下，到底福建人过生日必须要先吃哪道菜呢？没错，就是下面这个海鲜炒线面。这道菜可不是普通的面条，是福建本地特别出名的叫线面的，这种面制作起来发如丝，但是长度达几米，老人说只有吃了这么长的面才会长寿呢，所以在我们本地也叫长寿面。但是这个线面很细，所以如果要炒着吃必须要先油炸过，然后搭配上什锦海鲜韭*这类的炒，第一道上来，寿星必须先动筷子才可以。
酸汤龙利鱼
福建人喜欢吃海鲜，所以鱼更是每周必吃的，哪怕今天我们是吃广东茶点，但是没有鱼还是感觉缺了什么，而且生日上吃鱼也是寓意很好的，所以必点，今天这个酸汤鱼用了龙利鱼，没有刺而且口感很嫩，不论老少都是很好的选择。
干锅花菜
味道真不错，最特色的是调料用了鱼露，在我们本地也叫虾油。这个虾油可不是我们炒菜用的那个油，而且本地方言翻译过来的，是用小虾这类腌制成的调料，和泰国的鱼露类似，是我们平时炒菜用的，在没有盐巴之前，本地都是用鱼露做菜，所以你如果在本地吃到有这种味道的菜，错不了，那厨师一定是福建福州这地方的。
广式虾饺
去广式茶楼，每次都必点的就是这个虾饺了，味道非常的好，主要是虾肉处理很好，很Q弹，但是非常的嫩，口感好极了，搭配上半透明的虾饺皮，落隐落现的馅料，看着食欲就来了。
猪肉肠粉
肠粉现在是广东人早餐必吃的，现在福建人也很喜欢吃，这家的肠粉加入了肉末，非常好吃，肠粉蒸的火候刚好，粉浆也是调配好，吃起来顺滑。
虎皮凤爪
这个菜做得中规中矩的，个人感觉虎皮做得不够到位，但是好在味道不错。
金钱牛肚
也是我特别喜欢吃的，不知道是加入了什么，总之每次我也是必点的。卖相一流味道也好。
*金煎糕
这个算甜品类吧，因为吃起来有点甜，但是烹饪方式又是煎的。
国庆生日，弟弟请客吃饭，8道菜元，2人吃到撑，姐弟感情深。将美食晒到朋友圈，个个羡慕我，直呼却弟弟，哈哈，这样的生日确实很幸福，你们觉得我弟弟如何？
晒晒福建人生日宴，不论吃什么，必吃的这道一定要先上。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续
