白癜风能根治吗 http://m.39.net/pf/a_4793212.html不管光阴如何打磨岁月，不管星月如何流转变迁，不管漂泊在何乡何地，儿时的记忆总是难以抹去一一记忆中的家乡最美，记忆中的故土最热，记忆中的味道自然也是地道家乡美味。记忆中萍乡做酒席的“十大碗”赛过任何山珍海味！
萍乡酒席每桌“十大碗”菜料足、味佳，形色兼美，上菜有“三个头”或“二个头”之分，即每一道头菜以名贵海味为主菜，叫一个头，可带1至5道热菜，
亦可用任何一道头菜上第一道菜，其中咸鲜味菜1—5道，甜味菜1道，咸辣味菜4—5道，后还衍生出“八碗四”、“十碗四”、“八大八小”、“一条龙流水席”等不同档次的白家酒。
不多说了，上菜吧
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1、全家福(头菜，又称葵花海参)
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2、大烩羊肉
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亦可采用清炖鸡块
3、扣糯
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亦可采用八宝饭
4、墨鱼肉丝
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肉丝、干墨鱼丝、韭*、豆笋丝和炒
5、虎皮扣肉
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上此道菜时燃放爆竹，主持人讲酒致辞
6、清烩鱼肚
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头菜亦可用水发肉皮（平肚）替代，小时候吃过的酒席中几乎很少上清烩鱼肚
而是用平肚代替，或者是用荔枝菠萝罐头、西米粥代替，小孩子们一抢而光
7、红油杂烩
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亦可作白汤杂烩，如心肺汤
8、清蒸大虾（包圆）
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头菜，丧宴此道菜与第九道菜对调
9、烟笋熏肠
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喻示“九九长”，即“久久长”谐音
10、大块鱼
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喻示有头有尾，有余（鱼）有剩
菜上完了~口水也流出来了
萍乡十大碗
