最近几天，线上线下的药店都被无数人光顾。大家都在囤药，已备不时之需。有的人因为没有买到而闷闷不乐，有的人因为囤积太多药品占用了很多费用而发愁。宝妈觉得备一点药是有必要的，但是真的没有买到也不用太担心，相信国家、相信*府会很快给我们解决这些问题。
家长最担心的还是孩子们，他们每天都处在一个人数很多的环境中。现在又是深冬，温度低，稍不注意就容易感冒发烧等。没有为孩子囤到药品，忧心忡忡的。建议您趁着这个机会多带孩子锻炼身体，提高身体机能。除此之外还可以多准备一些应季的食材给孩子们吃，助力提高免疫力。冬季有6种带有“异味”的食材可以多做给孩子吃，营养丰富，价格也不高。
第1种:青蒜
进入深冬，青蒜就开始上市了。它是一种自带特殊气味的食材，可以清炒、腌制、入馅等。青蒜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核*素、蛋白质等。它还含有丰富的辣素，对人体大有益处。
推荐食谱:猪血炒青蒜
食材:猪血克、豆瓣酱1勺、姜、蒜子、小米椒、料酒、生抽、盐、食用油
①我们把猪血用淡盐水泡一泡，切成小块，倒入锅中。加入料酒、葱、姜去腥，开大火煮。猪血变色后，捞出来用水冲洗一下。
②切掉青蒜的根，洗干净，切成小段。
③锅中烧油，倒入豆瓣酱。炒出红油后放入姜、辣椒、蒜子，再倒入猪血爆炒一会儿。
④倒入青蒜，加盐调味，继续爆炒几下就可以出锅了。
第2种:蒜薹
蒜薹也是常见的一种食材，香味独特。它含有丰富的大蒜素、大蒜新素等，杀菌能力很强。冬天给孩子炒一盘子蒜薹，开胃下饭。
推荐食谱:蒜薹肉丝
食材:蒜薹克、里脊肉克、生抽、老抽、淀粉、盐、食用油
①我们把蒜薹的头尾切掉，泡入水中搓洗干净，切成小段。锅中烧水，水开后加入一点盐和食用油，保持菜色不变。倒入蒜薹焯水，约30秒后捞出来，过一下冷水。
②里脊肉洗干净，切成肉丝。加入生抽、淀粉搅拌均匀，再加点食用油拌一拌。
③锅中烧油，倒入肉丝煸炒。等肉丝变色后，加点生抽、老抽翻炒均匀。
④倒入蒜薹，开大火爆炒。加盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
第3种:韭菜
进入深冬后，鲜嫩的韭菜又出现在菜市场。它虽没有春天的香气浓，但是独特的气息让人胃口大开，怎么都吃不腻。
《滇南本草》：滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。可见，食用韭菜的好吃还是很多的。
推荐食谱:白玉鸡蛋炒韭菜
食材:鹌鹑蛋克、鸡蛋4个、韭菜克、盐、食用油
①我们把鹌鹑蛋放入锅中，加入一点盐，再加水没过鹌鹑蛋。大火煮开后继续煮4分钟，捞出鹌鹑蛋，剥掉蛋壳，摆在盘子中。
②把韭菜泡入淡盐水中5分钟，搓洗干净后切成碎末。加入鸡蛋，再加点盐调味，充分搅拌均匀。
③锅中烧油，倒入韭菜鸡蛋液。等底部定型后，快速翻炒。
④鸡蛋液全部凝固后盛起来，放在鹌鹑蛋中间即可。
第4种:韭*
韭*中虽然有个韭字，但是和韭菜还是有很大差别的。韭*是*色的，叶子柔嫩，闻起来香味比韭菜稍微淡一点。
韭*含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等微量元素，对人体大有好处。它可以清炒、可以入馅、可以烧汤等，适量地食用有助于增强体质。
推荐食谱:韭*炒鸡蛋
食材:韭*克、鸡蛋5个、盐、猪油
①我们把鸡蛋打入碗中，加1勺温水搅拌均匀。锅中烧油，倒入鸡蛋液。等底部定型后，快速翻炒成型。
②韭*洗干净，切成小段。
③锅中烧油，倒入韭*，开大火爆炒一会儿。
④倒入鸡蛋，再加盐调味，继续爆炒几下就可以出锅了。
第5种:子姜
有人说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季不宜吃姜。老姜我们可以不吃，但是可以适量食用一点子姜。子姜的辛辣味淡一点，不用担心上火。
子姜被称为“蔬中拂土”，含有丰富的姜辣素。吃一点姜，可以让我们的身体暖和起来。
推荐食谱:子姜炒鸭胗
食材:子姜克、鸭胗克、葱、姜、料酒、淀粉、生抽、老抽、小米椒、盐、食用油
①我们把子姜泡入水中，搓洗干净，切成薄片。
②去掉鸭胗表面的筋膜，放入锅中。加入料酒、葱、姜去腥，开大火焯水。
③取出鸭胗，用温水冲洗干净，切成薄片。加入生抽、淀粉拌一拌，再加点油拌一拌。
④锅中烧油，倒入鸭胗爆炒。等鸭胗变色后加入了料酒、生抽、老抽、蒜子、姜、辣椒爆炒。
⑤加盐调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
第6种:洋葱
洋葱是家常食材之一，常备用来凉拌、爆炒、入馅等。它的香气浓，味有点甜、辣，吃起来肉质柔嫩，有“菜中皇后”的美誉。
洋葱含有丰富的前列腺A、槲皮素、植物杀菌素等，对人体有益。我们购买的时候挑紫色的，口感佳。
推荐食谱:洋葱炒猪肝
食材:洋葱1个、猪肝克、淀粉、生抽、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、食用油、面粉
①猪肝洗干净，切成薄片，泡入淡盐水中。加入1勺面粉，使劲揉搓。多次冲洗，沥干水分。
②猪肝中加入淀粉、生抽顺时针搅拌。再加入一点食用油，再次搅拌均匀。
③热锅冷油，倒入猪肝，开大火爆炒。等猪肝稍微变色后加入生抽、老抽、姜、辣椒、蒜、洋葱开大火爆炒。
④加盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
结语:这几种食材大家觉得怎么样？每种都带有特殊的香气，价格也不高，可以做给孩子吃，助力提高抵抗力。
