治疗白癜风与爱同行 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210627/9113950.html本周营养食谱
4月25日—5月1日
海宁九久夕阳红
用新鲜食材精心烹饪
让长辈们的每一餐
吃的营养、吃的健康、吃的安全
星期一食谱
早餐
红豆粥鸡蛋白馒头
午餐
红烧肉花菜炒肉片蒜泥油麦菜
红烧千张结番茄蛋花汤
晚餐
蛋饺咸肉冬瓜
芹菜金针菇肉丝咸菜汤
星期二食谱
早餐
白粥粽子鸡蛋
午餐
香干鸡块番茄炒蛋炒包心菜
凉拌*瓜紫菜汤
晚餐
肉皮鹌鹑蛋大白菜炒肉丝
红烧萝卜鸡蛋汤
星期三食谱
早餐
小米粥鸡蛋红糖馒头
午餐
清蒸鲈鱼莴笋胡萝卜炒肉片
清蒸娃娃菜粉丝包心菜番茄汤
晚餐
千张包肉茭白香干肉丝
咸菜芋艿青菜汤
星期四食谱
早餐
白粥粽子鸡蛋
午餐
红烧鸡腿肉片炒西葫芦炒缸豆
咸菜豆腐大头菜汤
晚餐
香肠糯米饭冬瓜排骨汤
星期五食谱
早餐
菜粥鸡蛋白馒头
午餐
肉饼子咸肉蒸娃娃菜韭菜炒南瓜
菠菜粉皮紫菜汤
晚餐
炒三鲜玉米青豆香肠
酱烧包心菜咸菜汤
星期六食谱
早餐
南瓜粥/鸡蛋/奶*包
午餐
清蒸咸鸭腿包心菜炒肉片
红烧大蒜萝卜咸菜胖干紫菜汤
晚餐
肉末水蒸蛋腐竹木耳肉片
香菇青菜大头菜汤
星期日食谱
早餐
白粥粽子鸡蛋
午餐
青椒牛柳韭*茭白肉丝炒娃娃菜
番茄豆腐羹榨菜汤
晚餐
菠菜宴球肉末粉丝
包心菜紫菜汤
健
康
小
知
识
卷心菜的营养价值
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
卷心菜的食用效果
1.杀菌，新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。2.防癌抗癌，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。3.促进消化，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。4.增强机体免疫功能，它能提高人体免疫力，预防感冒。
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