这间小店就在深大旁的学府路上
一不提防就会错过
这边不止有从汕头原版搬来的肠粉，蒸粉面
竟然仍旧24小时交易
随时来都能吃到热火朝天新鲜出炉的肠粉
这大约是最宵夜*最甜蜜的事了。
它在汕头澄海区是小出名望的24小时肠粉店，深圳这家是它们的第四家分店了，别的三家都在汕头。
01
“包起来”的超足料潮汕肠粉，
料比粉皮都多
从东家到伙计都是从汕头来的，就洗菜阿姨也操着淳厚的汕头口音。这边的肠粉是从汕头原版直接搬到深圳的潮汕典范。
做一份肠粉，须要从现磨米浆发端，只用从汕头桑梓带来的老米，东家说如此磨出来的米浆会更香。屡屡只磨一小桶，用竣事再磨，米浆老是最新鲜的。
不要看做肠粉的“阿弟”年龄悄悄，打浆做肠粉的速率“嗖嗖”的，快到相机总抓不住他的行为。
蒸肠粉的时刻都要分好几步加料，按熟的快慢先肉后菜猛加料。薄薄的抽屉老是无一破例塞得满！满！的！
和其余肠粉不同，汕头肠粉是“包起来”的，薄薄的粉皮里包着超多料。
02
8款潮汕典范肠粉，
顶配都不超出20元
第一次来，就被它的超高“性价比”感动，像如此一份至尊海鲜肠粉也才18块，曾经是店里最贵的顶配了。
料足分量大，完善的持续了潮汕人的豪宕的习俗，一份肠粉吃完绝对顶饱。
（没错，又是ip7，我还没换手机...)
荤料就差未几有一碗，鲜鱿鱼，鲜虾，尚有猪肉末，再加个鸡蛋。虾子尽管个头不大，但一份就有一二十只整虾，果然多！
戳开薄透的粉皮，肚子里的料就怎样也藏不住了。一碟都是料，有肉有菜，在汕头肠粉里，肠粉皮犹如才是副角。
油爆的老菜脯是潮味的关键，东家还很知心得在每张桌上都放了一大罐油菜脯，咸淡本身把握，像我屡屡都要增加一大勺才感觉够味。
韭*虾多多也是深圳未几见的潮汕典范，新鲜的虾仁尽管个头不大，但胜在量多，口口都能吃到爽脆的虾肉。
沙茶牛肉肠粉则是不少第一次来的人的首选！Q弹的粉皮下藏着超多牛肉末，用沙茶调味能够说是典范又适口的绝配了！
加之特征的*灯笼辣椒酱，又是另一种韵味。
馅料除了沙爹牛肉，韭*鲜虾和至尊海鲜尚有：斋肠，葱花双蛋，肉蛋，猪肉虾仁，香菇鸡肉，当前有8种。
肠粉还能够换成蒸粉面，馅料搭配和分量都是同样的。
03
24小时全天交易，
几时来都是热火朝天的
这是甚么时刻想起都能来的店，这边可不止有肠粉哦。在潮汕的肠粉档众人时时都市配一碗热汤可能一碗现煮的咸粥。
配汤*能够试试这个超潮汕的萝卜牛丸汤。不大的一口碗里装了8颗左右的牛丸！汤头很鲜，切碎的芹菜更是点睛之笔！
牛丸也是天天从汕头桑梓送来，sousou（潮汕话）的超弹牙！
原盅炖汤这边也是有的，当前不变做4款，价值在13-15元之间。不得不说，连炖汤下料也是不带吝啬的，汤头很芳香。
配粥*就有欣喜了，潮汕人超有共识的搭配——春菜排骨粥，竟然被我在这边找到了！
不想吃肠粉的话，尚有热腾腾的猪杂海鲜汤粉！猪骨汤底里尚有加酸菜和苦瓜，开胃解腻。加点胡椒粉更提味哦！
有粿条，面，米粉三种抉择。码料记得蘸点葱油+鱼露吃，超香的。
4
这家不起眼的汕头小店
就在南山的学府路上
不起眼的小店就在学府路上，离深大桂庙也就直走1千米的仪表。
屡屡来都市有自主的茶水，东家说像这类用透亮胶杯装着的红茶险些是本地肠粉档必有的“礼数”。
桌上放着的超齐备“酱料眷属”，潮汕人相熟的豆瓣酱，葱油，蒜油，鱼露，沙茶酱也跟桑梓同样搞起了“自主”。
懒得外出的话还能够在外卖平台上叫他们家的外卖，也是24小时的哦。
都来讲说呗~
对你来讲一份正统的潮汕肠粉
最弗成缺乏的是_____。
接待在评述区里和众人分享哈~
乐道肠粉王学府店
15-30元
南山区学府路荔芳村B栋-8号四方村公交站后面（导航可探寻“乐道肠粉王”或“四方村公交站”）
24小时全天
外卖平台探寻“乐道肠粉”，24小时可下单
地铁：南山站米/桃园站米；公交：四方村
依照伙计指点职掌，每份肠粉/汤粉可送牛丸汤一份。
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