一幼美食周五食谱 [复制链接]

周

五

早餐

葫芦煎饼韭*鸡蛋豆腐大米花生粥

食材：

西葫芦小葱胡萝卜面粉豆腐

韭*鸡蛋大米花生

豆腐的营养价值：

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋*素和维生素B6。每克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供.2千焦的热量。

午餐

大米饭玉米烧排骨耗油菜心时蔬菌菇汤

食材：

大米玉米棒排骨冬瓜上海青

金针菇香菜西红柿青菜豆腐

排骨的营养价值：

补中益气、滋养脾胃、改善贫血、能改善缺铁性贫血、强健筋骨、增强体力、补钙、补充营养。

午点

青提沃柑

青提的营养价值：

青提中含丰富的果糖与葡萄糖，葡萄糖是人体可以直接吸收的糖分，它能被人体的消化道吸收，快速的被转化成能量，帮助人体恢复体力、消除疲劳，维持大脑以及机体的能量供给。

晚餐

炒河粉养胃面穗汤

食材：

火腿河粉青菜红萝卜

绿豆芽鸡蛋面粉

绿豆芽的营养价值：

豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，另外还可以有效预防牙龈出血。豆芽中含有一定量的胡萝卜素，进入体内可以转变为维生素a，具有明目养颜的功效。豆芽中含有纤维素，可以促进胃肠的消化与吸收，并且能起到减肥瘦身的功效。豆芽中含有一定量的磷、锌等矿物质，可以补充体内微量元素。

文字：张丽霞

图片：张丽霞

编辑：刘彦彦

审核：郭利娜