韭黄

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长沙岳麓区最好吃的这家粉店,我帮你们找 [复制链接]

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每次辣妹写粉店合集,一定会有粉丝问:“为什么没有岳麓区啊”、“岳麓区不配拥有姓名吗”、“河西哪里有好吃的粉店啊”...

别急,今天辣妹就给你们安排上!这6家粉店全部都是老口子私藏推荐,每一家都有自己的特色。

没有环境可言,开在滨江农贸市场旁边的一个小门面,石岭塘的老口子都知道他家。有炒码也有煨码,只做上午,去晚了有些码子就卖完了。

老板就是“光头”本人,性格了撇、热情,一看就是典型的长沙人。开了10多年,来恰粉的都是熟客,菜单都不需要看直接点单。

炒码都是现点现炒,蛋炒肉、腰花、猪肝、韭*炒肉都是点的比较多的。码子分量很足,已经看不到粉的存在了,刚炒出来还带着些许镬气。

鸡蛋和猪肉炒的很入味,稍微偏重口一点,和香滑软嫩的米粉搭配起来刚刚好。

肉丝煨码就不像别家粉店那么秀气了,叫“肉块粉”也不为过,不是纯瘦肉的那种,肥肉也炖的很软烂。

猪油汤底比较浓,不用加额外的配菜,早上来一碗原汤肉丝粉,才是真正的熨帖。带迅干的炒码面也是很多人点的,喜欢吃面的可以试试~

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