中科医院曝光 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_5153159.html韭菜鸡蛋饼
食材：
40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒
做法：
1)准备好所有的食材。
2)韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3)把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4)加入盐，鸡精调味。
5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7)小火慢慢加热至两面微*饼熟即可。
烤韭菜
食材：
g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐
做法：
1)韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2)用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3)放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4)放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5)取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
韭菜鸡蛋糊饼
食材：
g玉米面、g韭菜、g鸡蛋、50g虾皮、适量油、适量盐
做法：
1)玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度
2)韭菜洗净沥干水分，切碎
3)锅内做油将鸡蛋炒熟
4)将炒熟的鸡蛋剁成碎末
5)鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1。
6)调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅
7)平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄
8)将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀
9)盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦*，上面的韭菜也熟了
10)用切披萨的刀把糊饼切成角，焦脆的韭菜糊饼就出炉了
韭菜炒鱿鱼
食材：
g韭菜、g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱
做法：
1)用料：韭菜鱿鱼葱姜蒜
2)韭菜洗净切成段。
3)葱、姜、蒜切碎。
4)锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
5)再将鱿鱼切成段。
6)锅中放油。
7)油热放葱、姜、蒜炝锅、
8)放入鱿鱼翻炒。
9)放入面酱翻炒。
10)放入酱油翻炒.
11)放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
韭菜猪红汤
食材：
6块猪红、2两韭菜、适量油、适量盐、适量胡椒粉、数粒枸杞、1块姜
做法：
1)韭菜洗干净切段
2)猪红切小块焯水
3)看到猪红差不多熟透捞出备用
4)姜洗干净拍碎，入锅小煎片刻
5)倒入四碗水煮开，至汤色稍白
6)加入猪红，煮熟透
7)放入韭菜，煮一分钟
8)加入盐，胡椒粉调味
9)放入枸杞即可食用
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