韭黄

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飞去这座好吃的城市,过穿短袖的周末 [复制链接]

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说到城市名就对应着「好吃」的地方,一定少不了广州。

关于广州的吃游记,饭团已经写过2期啦。

从古法粤菜、到街头糖水、经典早茶、人气美食等等......但,2期哪能吃透这座美味的城市呀!

广州篇往期回顾,详见文末

上个月,我去广州参加初中最好的朋友之一的婚礼,顺便请了2天年假去吃吃喝喝~

这期间和朋友们,又挖到了一些,饭团还没分享出的好店

当中,有广州的“富人的苍蝇馆子”、年的“广州米其林一星”、当地人扎堆的“布拉肠粉”。

当然,我个人属于“咖不能停”的,所以还另外做了功课,去喝了几家咖啡店。

因为最初没有要写文章的计划,所以没有扫街狂吃。

但最后十几家吃下来,仍然精选有3家好吃的、3家好喝的,值得介绍给你们。

并且,这次和我一起吃的好友很多,每一家都吃得具体又彻底。

所以,可以像在成都写单店一样,种草踩雷面面俱到分享~

查了下成都??广州机票,只有提前几天定,往返大约左右。

11月16日查询的实时机票价格

虽然最近成都入冬了,但广州,仍然是20几度的夏天。拿好这份攻略,去广州、过个穿短袖的周末吧~

这家店看起来,就是实实在在的「苍蝇馆子」一枚;但菜品定价,居然都在¥60~+左右/份。

就又有人开玩笑说,这里是“广州的富人食堂”。

落地广州当天晚上,我们就迫不及待迅速安排了。

正饭点到店必然排队,但没有传说中夸张,晚上7点半到店大概等了8点落座。

店装还是90年代的风格

就算有心理准备,但看到这种苍蝇馆子环境的店,菜单上几乎没有50往下的价格时,仍然有点小惊讶。

但,这也并不妨碍他们饭点时,三层楼全部坐满......

因为一行有5人,所以招牌隐藏菜单,我们都面面俱到的点来吃了。

总体调味都非常轻,用的食材也是品质够高,几乎都是吃食物的本味。

吃完一大桌,最推荐下面这4道。

??豉油糖*花鱼虽是油炸、却不油腻,刚刚是皮脆肉嫩的程度。

鱼身上铺着炸得金*的蒜和红葱头,有刚出锅的香气;下面是豉油糖酱,是比较浓稠的甜咸口。

吃的时候一定要裹蒜带酱,皮脆柔嫩、酱汁香甜,翻来覆去几筷子就被我们消灭了。

??白灼吊片就是鱿鱼啦,灵魂还是红葱头+金蒜的蘸水。

白灼的火候合适,鱿鱼是恰到好处的爽脆,蘸上那个汁,我原地起立多夹了两筷子。

??葱油鸡的调味非常简单克制,完全靠食材能打!

鸡肉属实非常嫩滑,且有鸡味。

广东吃鸡有“生鸡熟鸭”的论调,所以部分切开的骨头上可能会.....捎带点血。

但,看这鸡肉的细腻度,可真顾不了那么多

想点的煲仔饭沽清了,老板推荐了百合瘦肉粥,砂锅端上来,揭开盖子就是一阵香啊~

粥虽然软烂,但仍有米感,也能吃出百合的质感;猪肉的品质也足够高,没有一丝令人不舒服的猪腥气。

下面这3道菜,是好吃的,但人少不建议点。(当然如果你有钱,当我没说)

???蟹肉粉丝煲是本桌单价最高的菜品,一份两百五六十左右。

因为......看菜单我们都以为是一份,结果是/斤(??是的,斤字有这么小),现称的。

好吃嘛还是好吃的,但.....综合价格,就是没啥必要。

炸豆腐菜单上没有,是点单时店员推荐的。

是和豉油糖*花鱼一样调味的菜,炸豆腐也有豆香,人多可以来一份,人少就不必尝试重复风格的调味。

炒牛肉直接不推荐哈,除非你当天特别想吃牛肉。

这一桌菜,我们5个人吃下来还好,人均在¥,最后全部,空盘为敬??

*我看隔壁2~3人桌吃得稍微丰富点的,人均大概在¥左右。

这家店到现在已经开了30多年了,就在主城区附近的老房子里,虽然是单门头但有三层,应该是.....自己的房吧~

店内店外气质都很老派,虽然看起来是苍蝇馆子,但卫生条件和整洁度,都很值得称赞。

价格确实不低,但我吃下来觉得:食材和出品,是衬得起价格的,是满意的一餐。

店名:雅苑餐厅

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