韭黄

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每周食谱幼儿园第五周食谱,请查收 [复制链接]

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托菲诺新源幼儿园食谱

9月27日-9月30日

星期日(.9.27)

早点:云南蜜桔、哈密瓜;

午餐:咖喱牛肉、什锦烧肉丸、清炒油麦菜、紫菜虾皮汤、*金米饭;

午点:新希望学生奶、安德鲁森巧克力格子蛋糕;

晚餐:鱼汤三鲜螺旋面、白汁鸡蛋、芹菜炒千张。

咖喱牛肉

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,牛肉含锌、镁。锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。

星期一(.9.28)

早点:香梨、火龙果;

午餐:西兰花炒虾仁、韭*肉丝、蟹味菇娃娃菜、番茄豆腐汤、燕麦米饭;

午点:新希望学生奶、安德鲁森南瓜卷;

晚餐:南瓜小米粥、香菇猪肉包、清炒萝卜丝、酱香鸭肝。

西兰花炒虾仁

虾仁:含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

西兰花:平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。维生素C含量比辣椒高,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

星期二(.9.29)

早点:香蕉、青苹果;

午餐:海带冬瓜炖鸭汤、茭白肉丝、麻酱菠菜、红薯米饭;

午点:新希望学生奶、安德鲁森葡萄方块;

晚餐:五彩虾仁粥、豆沙包、青椒土豆丝、香卤鸡心。

海带冬瓜炖鸭汤

鸭是为餐桌上的上乘佳肴,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

星期三(.9.30)

早点:红心蜜柚、无籽红提;

午餐:红烧排骨、豆干小炒肉、素炒三月瓜、番茄时蔬汤、糙米米饭;

午点:新希望学生奶、安德鲁森法式方块;

晚餐:三鲜饺子、香烤鸡腿。

红烧排骨

排骨是人们食用最多的食材之一。我们都知道,用排骨煲汤最能保留住排骨的营养,其实,红烧排骨也能很好的保留住排骨的营养价值。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

本周食谱推荐

蛤蜊蒸蛋:

材料:蛤蜊g、鸡蛋2个、油、盐、生抽、小葱、芝麻油、姜、料酒适量。

 1.蛤蜊在清水中洗净。把洗净的蛤蜊放入锅中,锅中加入适量水,加几片姜和少许料酒煮


  2.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。两个鸡蛋打入碗中。


  3.把鸡蛋打散加入少许的盐,然后加入跟鸡蛋等同的水。把搅拌好的蛋液过筛。


  4.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。接通高压锅的电源,下面煮饭,跟饭一起,煮熟即可。


  5.出锅淋少许生抽和芝麻油,加切碎的葱花。


  功效:蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长食物。

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