成都市茶店子小学校
9月14日——9月18日
第（3）周
9月14日
周一
土豆烧肘子
甜椒肉丝
烧米凉粉
番茄蛋汤
9月15日
周二
鱼香元子
*瓜肉片
五彩玉米
紫菜蛋花汤
9月16日
周三
卤鸡腿
*焖兔
干煸有机花菜
酸菜面汤
9月17日
周四
小煎肉
胡萝卜烧肉
干煸*豆芽
海带冬瓜汤
9月18日
周五
牛腩粉丝
韭*肉丝
清炒虎耳瓜
番茄面汤
食物趣谈
玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核*素等高营养物质，对人体是十分有益的。据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米*酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
编辑：宣传办公室
审稿：行*办公室
审核：彭英明
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