在广东四线小城，两夫妻能不能用20块钱搞定一顿晚饭？最近我和老公就试了试，半个月下来不仅没饿肚子，还琢磨出不少好吃不贵的菜谱。今儿就把这些接地气的家常菜分享出来，看看咱普通老百姓咋用小钱吃出满足感——
一、照烧鸡翅配俩素菜：18块钱吃到舔手指
超市打折的冰鲜鸡翅买了8个，花9块钱；黄瓜1根1块钱，大白菜半颗2块钱。做法特简单：鸡翅划刀用生抽、蜂蜜、料酒腌半小时，锅里煎金黄后倒调好的酱汁收浓；黄瓜拍碎拌点醋和蒜末；大白菜清炒放点盐就行。老公啃着鸡翅直喊“比外卖划算”，三道菜端上桌，米饭都多吃了半碗。
二、13块钱的罗非鱼撑起一桌菜：番茄炖鱼配蒸蛋
菜市场挑了条13块钱的罗非鱼，让老板杀好切块，回家用番茄炖得酸酸甜甜；肉末蒸蛋用了2个鸡蛋1块钱，肉末是冰箱冻的碎肉thaw后用了2块钱；小白菜1.5块钱清炒。鱼炖得入味，蛋液嫩得像豆腐，三道菜刚好20块钱，我和老公连汤汁都泡饭吃了。
三、煎焖豆腐配青椒炒肉：15块钱的家常味
嫩豆腐3块钱煎到金黄，用生抽、蚝油焖入味；青椒2块钱配5块钱的瘦肉片炒香；绿豆芽1.5块钱清炒。豆腐吸满了酱汁，青椒炒肉带点微辣，三道菜都是下饭神器，老公说“比下馆子实惠多了”，吃完盘子都舔干净了。
四、红烧肉配韭黄炒蛋：18块钱的硬菜组合
鹌鹑蛋10块钱买了半斤，五花肉5块钱切小块，加酱油、冰糖炖到软烂；韭黄3块钱配2个鸡蛋2块钱炒香；生菜1.5块钱蒜蓉炒。红烧肉肥而不腻，鹌鹑蛋吸满了肉汁，韭黄炒蛋香得直冒油，这顿吃得超满足，连碗底都刮干净了。
五、番茄炒蛋配小鸡腿：17块钱的酸甜味
番茄2块钱炒蛋用2个鸡蛋2块钱；小鸡腿8块钱用辣椒和花椒炒香；茼蒿2.5块钱清炒。番茄炒蛋拌饭绝了，小鸡腿辣得过瘾，茼蒿清爽解腻，三道菜端上桌，老公连吃三碗饭，直喊“够味”。
六、糖醋荷包蛋配虾仁荷兰豆：19块钱的鲜香味
鸡蛋3个3块钱煎成荷包蛋，调糖醋汁裹上；虾仁是市场冰鲜的，10块钱买了一小碗，配3块钱荷兰豆清炒；油麦菜2块钱蒜蓉炒。糖醋荷包蛋酸甜开胃，虾仁脆嫩，荷兰豆爽口，这顿吃得又鲜又香，完全不像20块钱的菜。
七、现包鲜肉小馄饨：12块钱的暖心晚餐
猪肉馅8块钱，馄饨皮2块钱，买了1块钱的生菜。现包的馄饨煮好后，撒点葱花和香油，配着蒜蓉生菜吃。馄饨皮薄馅大，汤都喝得精光，吃完浑身暖和，老公说“比外面卖的还好吃”。
八、板栗鸡翅配土豆丝：18块钱的秋冬感
鸡翅8块钱，板栗5块钱，炖得软糯入味；土豆1.5块钱切丝清炒；茼蒿2.5块钱蒜蓉炒。板栗吸满了鸡翅的香味，土豆丝脆爽，茼蒿鲜嫩，这顿吃着特舒服，像秋天里的暖炉。
九、土豆烧鸡爪配藕片：16块钱的下饭菜
鸡爪6块钱剪去指甲，土豆2块钱切块，烧得烂糊入味；五花肉3块钱配藕3块钱炒香；菜心2块钱白灼。鸡爪一抿就脱骨，藕片脆嫩，菜心清爽，三道菜都超下饭，老公说“这顿能多喝瓶啤酒”。
十、四季豆炒肉配照烧鸡腿：17块钱的双肉组合
四季豆3块钱配5块钱瘦肉炒香；照烧鸡腿8块钱用超市买的半成品加工；绿豆芽1.5块钱清炒。四季豆脆嫩，鸡腿肉甜咸入味，绿豆芽清爽，这顿有荤有素，吃得超满足。
十一、肉末蒸蛋配香肠炒豆：15块钱的快捷晚餐
肉末2块钱配2个鸡蛋1块钱蒸蛋；四季豆3块钱配香肠3块钱炒香；生菜1.5块钱白灼。蒸蛋嫩滑，香肠炒豆咸香，生菜爽口，15分钟就做好，适合下班晚的日子。
十二、豆腐酿肉配蒸茄子：14块钱的清淡晚餐
豆腐3块钱挖空酿入3块钱的肉末，蒸好后淋酱汁；茄子2块钱蒸熟拌蒜末；南瓜3块钱蒜蓉炒。豆腐酿肉软嫩，蒸茄子清爽，南瓜甜糯，这顿吃得清淡舒服，肠胃没负担。
十三、凉拌藕片配豆豉炒肉：16块钱的香辣味
藕3块钱切片凉拌，放辣椒油和蒜末；五花肉5块钱配青椒2块钱，用豆豉炒香；丝瓜2块钱煎蛋煮汤。凉拌藕片脆爽辣口，豆豉炒肉香得下饭，丝瓜汤清甜，这顿吃得又辣又爽。
十四、番茄豆腐汤配炒青菜：10块钱的极简晚餐
番茄2块钱豆腐2块钱煮个酸辣汤，加个鸡蛋1块钱；空心菜3块钱蒜蓉炒，再热个剩菜。虽然简单，但汤酸溜溜的开胃，青菜清爽，吃完也挺满足，适合想省钱的日子。
半个月总结：20块钱一顿饭，真能吃饱吃好
买菜技巧：
超市傍晚买打折肉，冰鲜鸡翅、鸡腿常半价；
菜市场收摊前买青菜，1块钱能买一把；
肉类分小份冻冰箱，每次取一点，不浪费。
**cooking窍门**：
多做炖菜、焖菜，入味又省调料；
鸡蛋、豆腐当主角，便宜又有营养；
剩菜别扔，炒饭、煮面都能用。
花费明细：14天晚餐总共花了块钱，平均每天18块钱，两夫妻都能吃饱，有时候还能剩点。老公说“没想到20块钱能吃得这么好”，我也觉得既省钱又吃得健康。
给普通人的建议：省钱吃饭也能有滋有味
别觉得省钱就得吃差的，合理搭配一样能有肉有菜；
多花点心思做饭，比外卖便宜还卫生；
按需求买菜，不囤货不浪费，就是最大的省钱妙招。
在四线小城，两夫妻用20块钱吃晚饭，真的能吃饱吃好。你平时晚饭花多少钱？有没有啥省钱又好吃的菜谱？评论区分享一下呗～
