白癜风诚信坐标企业 http://ask.bdfyy999.com/今天不仅是大年初四，更是新一年的二十四节气之首——立春。
立春到了要迎春，迎春除了放鞭炮，在鞭炮声中，迎来新年，还有更重要的咬春习俗。咬春就是要吃一些春天相关的新鲜美食，用食物感知时节变化。
立春这天，很多地方会吃春饼。用麦面烙制或蒸制而成的薄饼，卷上以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等时令蔬菜炒成的合菜馅儿，或蒸熟或者油炸，即为春饼，寓意着五谷丰登。厦门当地还有特色薄饼，不仅有应季熟菜，还会加入各式海鲜，像是牡蛎、虾仁等，丰俭由人，满口海洋的鲜味。
春天也是吃河虾的好时候，软壳里的虾肉饱满鲜美，Q弹多汁，煎炒煨炖，怎么吃都好吃。最家常的吃法便是鲜虾加上嫩韭菜，浓郁的鲜美，真真儿让人鲜掉眉毛~
把应季的鲜蔬和主食结合在一起，也不为一种新奇的吃法。鲜嫩的春笋和香椿，焖上蚕豆和香肠，米饭混合着各式食材的香、鲜、润，简直是年味和春味的完美碰撞。
吃完黄小厨给大家准备的咬春美食，也该收拾好行李，整理好心情，迎接新年新气象~
春笋两根
香椿g
蚕豆g
广式香肠1根
糙米g
蒜2瓣
盐5g
韭菜g
河虾g
盐20g
胡椒粉2勺
姜丝适量
油适量
大蒜3瓣
生抽2勺
春卷皮10张
五花肉50g
牡蛎g
虾仁适量
卷心菜g
青笋50g
胡萝卜g
豆干50g
猪肉松20g
海苔20g
鸡汁10g
香菜适量
甜辣酱适量
盐适量
糖适量
白胡椒粉适量
今天大家吃了什么咬春美食呢？
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