冬天常吃“它”，刮油又排毒，进补之前给肠胃“洗个澡”
冬天绿叶蔬菜变得非常少，而且价格也相对比较贵，然而有一种蔬菜价格便宜，吃着比韭菜还有营养，据说还是韭菜的孪生兄弟，然而颜色却大不同，韭菜是绿色的，它却是黄色的，人们称它为“洗肠草”。这种蔬菜在冬季的时候是最为生产的，而且价格非常的便宜，1块5就能买上一大把。冬天吃火锅是一种非常好的酸菜，而且用它来炒鸡蛋也是非常美味的。冬天常吃这种蔬菜，刮油又排毒，进补之前给肠胃“洗个澡”。
既然说它是韭菜的孪生兄弟，想必很多人都应该知道，这种蔬菜就是我们常吃的韭黄。韭黄的味道比韭菜要温和很多，韭菜有时候吃着会很辛辣，然而韭黄却没有一点辛辣的味道。而且韭黄中富含多种维生素，经常吃韭黄，可以起到排毒养颜的作用，也有人称它为蒜黄。因为它里面和大蒜含有的物质基本相同，都有非常好的药用效果。
冬季天气干燥，非常容易引起上火，上火之后就会牙龈肿痛，脸上长痘，等情况出现，然而韭黄就有解毒的功效，常吃韭黄可以去火，而且还能排毒养颜。九华里面还有的维生素可以提高人们的抵抗力。避免病毒感染。在寒冷的冬天，人们总是喜欢吃一些辛辣的食物，可以增加人体所需要的热量，让这个冬天变得不那么寒冷，然而热的食物吃多了就容易上火，而且总是感觉油腻腻的。
这个时候我们可以用韭黄炒鸡蛋，鸡蛋的营养物质也是非常丰富的，和韭黄一起炒着吃，可谓是功效加倍。鸡蛋中含有大量的蛋白质，所以人们非常喜欢吃鸡蛋，经常把鸡蛋做成早餐，我们早上吃一个煮鸡蛋，一个上午都不会觉得饿。冬天常吃韭黄炒鸡蛋，刮油又解毒，而且还很暖胃。
