北京的白癜风医院有哪些 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/容易口哨.mp:41来自崂味道
春卷典故：宋时福州有个书生，为应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子想了个办法:把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。当今春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为炸春。
北方的天气已到六月，虽然早晚还是有些凉气，温差较大，但我们习惯将六月定为“春夏交替”时间，今天做这道春卷的寓意：告别舒适的春天，迎接炎炎夏日，希望你会喜欢
原料准备：韭菜、胡萝卜、豆芽、面粉、鸡蛋、生抽
1、面粉倒入碗中，用热水和面，和面完成，用保鲜膜覆盖，醒发30分钟
2、面板上用刷子刷少许油，取一块面团，在面板上搓成长条形，切成大小均匀的剂子
3、将面剂子用掌心压扁，并在压扁的剂子上刷一层油。将两个剂子上下摞在一起，用擀面杖擀成薄饼
4、平底锅烧热，加入少量油，放入薄饼，中小火煎至两面微黄，取出趁热将两张饼撕开
5、锅中加入少量油，鸡蛋下锅炒制，炒熟盛出备用
6、锅中加入少量油，将或萝卜丝、豆芽、韭菜段放入锅中翻炒片刻，加入炒熟的鸡蛋，加入盐、老抽调味，炒熟即可出锅
7、将菜码放在薄饼上，卷起来就可以了
吃了这春天的味道，我们明年再会
