韭黄不仅营养丰富还秀色可餐，一般家庭食用韭黄的方式是韭黄炒蛋，既简单又好吃！每周吃上一顿或两顿，好吃还杀菌。
你知道韭黄能壮阳，但是你知道韭黄有洗肠草之称吗？韭黄中含有大量维生素和粗纤维，这些可以将消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，通过排泄的方式排出体外。现如今我们的环境雾霾严重，多吃一点应该是有益处的。
韭黄炒鸡蛋的做法：
用料
韭黄克、鸡蛋3个、油60克、盐1小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。
做法
1、韭黄洗干净切成半寸长左右的小段。
2、鸡蛋打开，加入半勺盐、和适量鸡精打散。
3、炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。
4、倒入蛋液。
5、快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。
6、最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
