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韭黄炒蛋
By全の美食
原料：韭黄、鸡蛋、盐油、胡椒粉、水淀粉。
做法步骤：
第1步、韭黄洗净切好段。
第2步、鸡蛋加盐，胡椒粉，水淀粉搅拌均匀。
第3步、锅里热油倒入韭黄大火翻炒半分钟至6成熟。
第4步、铲出放入蛋液里拌匀。
第5步、锅里热油5成热，开小火，倒入蛋液，慢慢拖动，沿一个方向转动。
第6步、煎至9成熟即可出锅。
来自美食天下全の美食的作品。
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